2022年市场回顾
数据来源：钢联数据
第一季度受2021年12月份新冠病毒的反复影响，鸡价落至低点，1月毛鸡存栏量不足，供应面支撑市场，毛鸡价格触底反弹，价格呈上涨走势。2月份正值跨年鸡截点，年后出栏毛鸡不多，屠宰企业为了维持工人和正常运转，满负荷开工，毛鸡价格涨至高位。3月前期正值跨年鸡空档期，毛鸡出栏趋减，冰鲜走货好转，带动价格上行，加上养殖成本增加，支撑鸡价走高。
随着第一季度结束，第二季度开始，新冠病毒影响区域管控下各地交通依旧受限，毛鸡运输受阻，价格整体呈下滑走势。临近五一经销商备货，拿货积极性提高，产品价格稳中上行，带动毛鸡价格整体呈上涨趋势。五一过后终端消费未见好转，全产业链走货速度出现缓慢现象，价格难以上涨。从6月中下旬开始，毛鸡价格呈震荡上行走势。
第三季度毛鸡整体出栏量低位，不论大小规格，鸡源都不多，供应端强力支撑价格上涨，8月中旬开始，817价格迅速反弹，大小规格均受出栏量低位影响，终端需求较好，尤其是农贸市场需求增加，支撑价格上涨，24日全国均价6.07元/斤，冲至年内高点。月底817小白鸡走货减慢，中秋、国庆的双节提振不甚明显，价格开始回落。
第四季度养殖情况较差，受昼夜温差大、饲料价格上涨养殖成本高等影响，养殖端盈利空间有限，养殖积极性一般，鸡源稳中偏弱，整体供应量不多。但需求端正值消费淡季，受终端消费平平的限制，产品价格不高，毛鸡价格持续下行。12月5日后，主产区大批解封，屠宰企业库存不多加上开工好转，收鸡积极性上涨，加上前期压栏较多，小规格鸡源紧缺，价格涨幅明显，均价到达5.93元/斤，到达近期内高点，但仍受到工厂工人到岗问题，屠宰企业开工减量，加上经销商也受新冠疫情的影响，接货能力弱，终端市场、批发市场等消费低迷，需求弱于供应，毛鸡交投迟缓，有被迫压栏情况，价格震荡下跌。
数据来源：钢联数据
进入2023年，从今年提前停苗来看，后市出苗以及补栏情况不是很理想，尤其社会鸡的鸡源恐会紧缺，导致2022年正月里鸡源紧缺，市场走货向好，毛鸡供不应求，导致2022年1季度毛鸡价格一路飙升。毛鸡货源不足，价格再次攀至年内高点，“跨年鸡”是养户比较关注的补栏周期。2022年2季度或呈涨后回落趋势，前期散户空棚时间较长，4-5月份产能集中释放。2023年3、4季度的行情与2022年走势大致相同，在不受政策、突发性事件影响前提下，5-6月份震荡上行，均价高于2022年。2023年9-10月，作为“金九银十”的肉类消费旺季，817小白鸡的价格可能会在九月底到十月中达到年内高点，随后回落到元旦前再次冲高。加之明年供应对于需求处于偏紧状态，预计明年均价将更高于今年。
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