2021年，受2020年行情低迷影响，养殖从业者信心受挫，同时饲料成本高企，养殖行业进入微利时代，整体上苗积极性不高。在产蛋鸡存栏量下降明显，2021年从上半年开始，在产蛋鸡存栏量逐步恢复正常水平，市场行情出现好转，上半年均价保持在4元/斤左右波动。下半年在产蛋鸡存栏量保持低位利好蛋价，叠加突发事件频现刺激蛋价一度走高，8-11月份主产区均价多次突破5元/斤大关。由于蛋价高企、淘鸡价格较好，促进养殖利润大增，多数从业者看好后市，同期老鸡延淘现象较为普遍，11月下旬开始疫情再次点状爆发，全国行情需求偏弱、消费低迷，各环节库存均有增加，蛋价开始震荡走跌。2021年主产区均价为4.33元/斤，同比增长39.68%。
2022年，上半年饲料成本继续爬高的。同时产能处于低位，养殖户存惜售的心理。蛋价也达到近几年的最高位。2022年鸡蛋供应量先增后减，鸡蛋价格在成本线附近震荡后大幅上涨。1月份蛋价虽不及预期，但依旧远远高于往年同期。2月份春节过后的鸡蛋开市价格低于市场预期，在低开的影响下，全国蛋价亦出现不同程度的下跌，主产区均价跌破综合成本线，蛋鸡养殖行业再现亏损。而3-4月份正值蛋鸡补栏旺季，全国多地新冠疫情频发，道路运输受阻，养殖户在高养殖成本压力下，补栏积极性不高，导致10月份供应量继续处于下滑阶段，在需求好转的情况下，蛋价一路上涨至近10年历史高位。
23年1月，月内产销区鸡蛋价格先涨后跌。上旬产区外出务工人员陆续返乡，内销需求好转。加之受春节备货提振，市场交投见快，蛋价逐步上行。下旬临近年尾，随着各环节备货接近尾声，货源流通速度减缓，大小企业陆续放假，市场进入休市状态，产区库存逐步增加，蛋价震荡下行。
2月，月内产销区价格震荡走弱。2月处于需求淡季，家庭储备尚未消化完，食品企业订单量有限，随着各环节库存陆续增加，上旬蛋价高位回落；蛋价阶段性触底后，下游补货增加，蛋价稍有回调后多是窄幅震荡，月下旬产区库存基本正常，蛋价稳中偏强。
3月，月内鸡蛋价格整体呈现先跌后涨。月上旬市场交投尚可，各环节库存维持低位，随着市场有阶段性补货需求，蛋价震荡上行；当蛋价涨至阶段性高位，终端对高价存抵触心理，需求有所减弱，蛋价震荡下行。
数据来源：钢联数据
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