馒头这么做，孩子爱吃放不下，又香又软还会卖萌

花儿的美食厨房07.16 09:07阅读38万+

馒头会卖萌，口感又香又软，孩子吃了就放不下。赶上周末花儿就和您说说做面食的那点事儿。

这是一款有情怀的小馒头，斜纹双螺旋形态，浓浓奶香甜味，因为加入了营养南瓜，让这款面点特别适合家里的老人和孩子食用。如此漂亮的面食，做法其实很简单，这里很您分享。

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　   食材：

　　面粉：400克

　　酵母：6克

　　糖：20克

　　牛奶：适量

　　南瓜：200克

　　做法：

　　1、我蒸的量是超市买来的切块的南瓜，蒸熟后晾凉的过程中，2-3次过滤掉多余的水分。

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　　2、接着把南瓜捣成泥，我用的是400克面粉，其中只有200克的面粉加入南瓜，这些南瓜就太多了，南瓜水份大，本着多次少放的原则，取一小部分南瓜，温热的时候加入酵母和白糖，拌匀备用。

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　　3、400克的面粉，做成大小差不多的两个面团，然后盖上湿布，进行一次醒发，大概30分钟。

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　　4、醒发好的面团先排气，然后擀成大小差不多的长方形面片。

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　　5、南瓜面皮在下，普通面皮在上，用擀面杖稍微擀一擀，两个面皮之间不要有缝隙。

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　　6、然后把面皮卷起来，卷的紧密一些。

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　　7、接着按照自己的习惯，把面卷切成大小差不多的刀切块，搓成圆形，放在湿润的屉布上，盖盖子醒发15分钟。

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　　8、水烧开后放入醒发好的馒头，蒸15分钟，不要急于开盖，等5分钟再打开。

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　　9、刚蒸出来的样子，感觉萌萌哒！

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　　10、这样简单的螺旋双色馒头就做好了。

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花儿，资深美食原创撰稿人，多家自媒体签约特邀作者。录制有央视二套回家吃饭、央视七套食尚大转盘、北京电视台食全食美、幸福厨房、快乐生活一点通等美食节目。