既下饭又下馍老公的最爱----麻辣干锅鱼

草鱼一条大约三斤半左右，配菜是黄豆芽，凉粉，豆皮，花椒，辣椒，葱末姜末蒜末，豆瓣酱，香菜少许

把草鱼清理干净切段

放些盐鸡精味精料酒葱姜花椒腌半个小时

打个鸡蛋一把面粉拌匀

油加热

8成热的油温把鱼块炸好

先把配菜清炒一下盛出

把豆瓣酱炒香

加少量清水煮沸放调料

把炸好的鱼块放锅里面炖5分钟

出锅了太好吃了。