今天的投稿来自于哈友“女女女汉子”，看完这道菜背后的故事，四夕很是感动。现在，四夕就带大家一起来看一下这道“蜂蜜鸡蛋麻花”以及它背后的故事。
从小我就在奶奶家长大，父母忙着没时间照看我，奶奶特别疼我，每次我吃什么要什么她都满足我，有一段时间我为了美减肥特意不吃饭或者吃得很少，奶奶看在眼里记在心里，总在想是不是她做的不好吃，我才吃的那么少。
为了能让我吃饭，年迈的奶奶为了我去学习了韩食，每天变着法的给我做吃的，但那个时候我不懂事，我并不领情，好像觉得让我多吃点东西是在害我一样。直到有一天爸爸给我打电话说了这些我才知道奶奶默默地为我付出了很多，她这一辈子不爱吃别的就爱吃麻花，于是我像她为了我那样也学习了做饭，吃着我做的麻花她别提有多高兴了，现在我一做麻花就能想起奶奶。
面粉500克、蜂蜜50克、白糖15克、鸡蛋2个、牛奶150ml
盐2克、酵母粉5克、小苏打3克、色拉油适量
1、牛奶加热至30度，将酵母粉放入牛奶中溶解，静置几分钟，将鸡蛋打散、蜂蜜白糖小苏打盐与牛奶搅拌均匀，倒入面粉里搅拌成絮状。
2、揉成光滑的面团用保鲜膜盖上发酵，至两倍大。
3、在案板上刷上一层油，把面团揉进去油，醒20分钟，将面团擀成3厘米厚的片状。
4、把面团均匀的切成粗条状。
5、把粗条搓成细细的一根，双手反方向搓成劲儿，提起两端自然拧在一起，提起两端拧起一头塞进另一头即可。
6、盘子上抹上一层油做好的麻花生胚用保鲜膜盖上。
7、待油温4~5成热时，放入麻花生胚，炸至金黄即可。
8、装盘待吃。
1、如果喜欢吃脆点的麻花，可以不用发面，搓得再细一点。
2、做完手上油油的，拍照不是很方便。
3、面一定要醒好，免得回缩。
综合自：哈友“女女女汉子”
本期编辑：四夕
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