2016/11/30 虾的花样做法，补钙效果翻倍！一学就会喔~

预防骨质疏松，除了钙片和牛奶您还能想到什么呢

有一种常见的食材同样也能补钙，就是豆腐

豆腐怎么做好吃又能起到补钙的效果呢？

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今天养身厨房为您带来一道豆腐做的美味菜肴—鲜虾烧豆腐，快去了解一下。

平底锅、菜勺、盘子、水晶碗

    姜                              少许

  虾仁                            少许

  油菜                            少许

  豆腐                            少许

  食盐                            少许

  白糖                            少许

 食用油                         适量

【1】切菜

虾肉打成泥，豆腐切条，油菜切开。

Tips

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重物压豆腐，30分钟更好入味。

Tips

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李缨

宣武医院营养科主任

豆腐含钙和蛋白质，可增强骨密度。

【2】汆煮

将虾泥涂抹在油菜上，放入锅中汆煮，成熟后捞出备用

Tips

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李缨

宣武医院营养科主任

油菜富含维生素C，增强骨密度。

【3】下姜片

锅中放入姜片，倒入底油，加入清水。

【4】出锅

放入煮好的油菜，再放入豆腐，再放入盐、糖调味即可。