2017-04-18 来源:中国微视角
“快帮我看看我买的生菜和黄瓜是不是合格。”13日上午10点左右,在泰安市泰山区五马市场,市民董女士刚买完菜准备回家,看到停在路上的食品安全快速检验车,将一根黄瓜和一片生菜叶交到工作人员手中。董女士说,因为这两样菜都是生吃,所以她每次都洗得特别仔细,“有时候洗完生菜看到水里还有沫,不知道是不是有问题。”董女士表示,之前她就想找地方去检查,但不知道要去哪,“这次来家门了,还免费,真不错。”经过检测,发现董女士买的菜合格。
去年以来,泰安市泰山区食药局以创建省级食品安全城市为契机,充分发挥检验检测在食品安全监管中的技术支撑作用,突出食品安全快速检测体系建设,在食品安全事件高发区域、食品交易集中区域集中设立食品安全快速检测室,有力提升了食品安全监管效能。
加强基础建设,构建全覆盖网络。该局将食品安全快检体系的建设和完善作为2017年的重点工作内容,并通过积极争取,将该工作列入到全区为民办实事十大项目之一,计划于2017年底前,在食品安全事件高发区域、食品交易集中区域和各街道镇设立食品快速检测室30处,其中,在全区学校和幼儿园建设10个食品快速检测室,在全区大中型批发市场、农贸市场、超市建设12 个快速检测室,在区食药监局和7个街道镇食品药品监管所各设立1处食品药品快速建设室。同时,投资130余万元购置了食品安全快速检测车。通过这些快速检测室的建设,构建起较为完善的检测网络,以此打造大众舌尖上的安全。目前,在该局指导下,全区已在大型商超、学校食堂和基层监管所建成快检室15个。
强化人员培训,提升检验水平。对已建成的快检室,该局通过政府购买服务的形式,配备了专职检验人员。为提升检验水平和工作效能,该局聘请食品安全检验机构技术人员对专职检验人员进行了“一对一、手把手”培训,并建立了检测人员、专业人员工作交流群,对日常检测中出现的新问题、新方法及时进行沟通交流,有效的提高了工作效率。目前,已对25名检测人员开展了培训。
打造网络平台,实现数据共享。在构建全区快检体系的同时,泰山区食药局建立了快检室联网平台,各快检室将每天的检测计划、检测结果录入平台,由食药局相关业务科室对各检测室的工作情况进行监督,并通过平台上的数据共享,对食品流通环节、餐饮环节进行大数据分析,为监督抽检提供靶向支撑。
突出为民服务,面向社会开放。该局不定期组织“你点我检——食品安全快检车进市场”活动,对交易量集中的大型市场进行集中检测,并免费向群众提供检验服务。同时,根据食用农产品的销售及使用特点,在满足市场、超市、餐饮机构自身需求的前提下,该局规定每天上午9:00-10:00为基层监管所快检室对外开放时间,市民可以对自己购买的食用农产品进行免费检测。市民王女士称,“这种对外开放的形式挺好的,确实方便了老百姓,而且检测之后吃的也更放心”,检测室工作人员表示,“对外免费开放,增加了自己的工作量,但是看着群众拿到满意的结果,我个人也挺有满足感”。
同时,该局进一步完善了快检不合格食品的退市及追溯制度。对于快检结果疑似为不合格的食品农产品,市场开办方、超市、餐饮机构需要下架、退市、停止使用,并将产品信息及处置措施详细登记,报辖区食药部门备案。该局食品流通科科长巩仕伟称,“对于快检结果确为不合格的产品,不但要下架、退市,我们还会对该产品进行抽样检验,如果确为不合格产品,将依法处置”。
(本报记者程伟 通讯员丁营 刘磊)
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