味 道
上世纪七十年代,我们的父辈们从祖国各地汇聚宜昌这个临江傍山的小城市,怀揣着一颗拳拳报国之心,投入到自己一辈子值得骄傲的事业——葛洲坝工程的建设当中。渐渐地,他们走出宜昌、走出湖北、走出中国、走向世界······
葛洲坝成为了他们的第二故乡,一筷香喷喷的葛洲坝口味菜慢慢变成了家乡的味道,成了不管身在何处依然魂萦梦牵的味道。
今天,请大家跟随小编,从各种味道体味葛洲坝人从国内走向国际的奋斗历程。
葛洲坝,地处川鄂咽喉,川菜麻辣融入鱼米之乡的河鲜,是其口味菜的代表作。
葛洲坝宾馆招牌头菜抬杠鱼头,麻辣口味和酸甜家常口味,成为葛洲坝口味集大成者。
湖北水产丰富,其散养的麻鸭加上川味重辣的烹制,孕育出了葛洲坝人最爱的佐酒小吃——葛洲坝密汁鸭。
结束一天的忙碌,切只密汁鸭,佐上二两小酒,鸭肉咸香,辣中微麻,还透着淡淡的药膳卤香,细嚼慢品、酥到骨子里的肉香、醉在心坎上的酒辣,回味无穷,这日子,也是醉了。
炖菜,是父辈们工地上最常见的烹饪技巧,也是葛洲坝人最难以忘怀的口味。
平湖大酒店的大锅炖菜带你走进记忆中火热的工地,父辈们围坐一团,彼时的拳拳报国心,全在这大锅大碗里了。
四季小菜,来源于宜昌的山野田头,往往是水土口味的标志,葛洲坝的四季小菜,就像大山深处葛洲坝人干过的工程,敦实却不失惊艳,如今已是一种情怀。
中国葛洲坝集团国际旅游有限公司让葛洲坝口味走进社区,走进宜昌老百姓身边。
光阴荏苒,当父辈们韶华已逝,我们这些伴着机器轰鸣声长大的葛二代接过葛洲坝建设者们手中的接力棒,开始了葛洲坝人走向祖国各地的新征程。中国葛洲坝集团国际旅游有限公司顺势承接集团兄弟单位的公司配餐项目,把地道的葛洲坝口味带到了祖国各地的CGGC基地。
我们在武汉——葛洲坝集团总部迁至武汉,同时带来了武汉本帮菜所没有的葛洲坝口味。
武汉的小伙伴们,按照集团总部领导及同胞们要求,不断调整菜品和口味,已经获得了越来越多的点赞。都是家里人,服务当然更贴心啦!
我们在北京——国际公司、能建装备集团里的葛洲坝口味。
从开胃凉菜到蒸、炸、卤、煮,在葛洲坝的员工食堂,一双筷子的长度是我们和家的距离。
我们在重庆——麻辣山城的葛洲坝口味。
我敢与川菜比麻辣,川菜却无我清雅,邀君一品葛洲坝,浓妆淡抹味都好。
我们在南宁——能建的兄弟单位同样钟爱葛洲坝口味。
一道饭点,我总会精神抖擞地冲向食堂,一则味蕾寂寞了一个上午,期待与美味的邂逅,二则面点窗口的小妹笑容甜甜,真的很美……保密哦。
如今,“葛洲坝”三个字遍及世界各地,传承葛洲坝口味的国际旅游公司肩负起让世界品尝葛洲坝口味的重任,乘着“葛洲坝”的翅膀已然飞出国门。
在上海外滩边璀璨的蓝宝石,金砖五国银行的行长们正在享用来自葛洲坝的美食。迥异的宗教、文化透过盘中粒粒,用葛洲坝的口味和谐地统一到了一起,使他们感受到葛洲坝人热情真诚,精益求精的精神。(金砖五国银行接待菜品及用餐图片)
在北京的葛洲坝集团国际公司,那里的外籍员工们同样慢慢接受并爱上了葛洲坝口味,中国是他们的第二故乡,葛洲坝口味,也将成为他们家乡的口味。
回味
国际旅游公司传承的不仅是葛洲坝的口味,更是咱中国人几千年文明的待客之道和生活之道。随着集团的全球化发展,我们将致力于以一个强大央企集团的形象,将大道美食承载的东方文化传递到葛洲坝足迹的所到之处。
第一期《舌尖上的葛洲坝》推出后引爆朋友圈,很多单位纷纷发来照片,我们将在后期持续推出,让葛洲坝的味道传遍朋友圈,青们敬请期待哦。
另外小编在后台也收到小伙伴们的留言,也有部分项目部、单位的饮食在味道、营养搭配等方面存在问题,公司团委也积极联系了各单位团组织负责人,进行了了解和沟通,通过这期活动,不仅宣传葛洲坝,也让我们实实在在为青们做些实事,让CGGC的味道更好。
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