百合含有人体所必需的多种微量元素,入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神。下面,一起来了解百合的功效与作用吧!
百合主要含有秋水仙碱等生物碱成分,具有良好的营养滋补功效,对热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症大有裨益。
百合中富含B族维生素,人体一旦缺少了它,就会导致神经功能的损伤、精神抑郁、睡眠质量下降、记忆力减退等症状。有研究显示,让抑郁患者服用B族维生素数天后,其抑郁情况有了相应的改善。
药用百合有家种与野生之分。家种的鳞片阔而薄,味不甚苦;野生的鳞片小而厚,味较苦。百合可做菜肴,也可入粥汤,若长期食用,能有效地提高老人的睡眠质量。
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