【推荐餐厅】长发餐饮
【美食区域】长宁区延安西路955号(武夷路口)
【人均】9元
这家小店正好开在公交车站旁边,门口支一口大锅“滋滋”地炸着里脊肉,这飘出的香味能让候车的乘客和路过的行人挪不动步,纷纷来买一串解解馋!不仅如此,更有大老远专程开车赶来一饱口福的食客!看来已经红遍街头巷尾啦。好吃的炸里脊在于特别入味,辣度刚刚好,口感鲜嫩多汁,让人流连忘返!而且老板特别实在,整整一块里脊肉吃得过瘾,一串四块肉只要5块钱!
这家专做炸里脊肉的小店开了已经有十年的时间,是典型的夫妻老婆店,平日里都是夫妻轮流把肉炸。老板娘说,她家的里脊肉要先用料腌上半天,这样才能保证入味;而炸得时候控制得当的油温是关键,如此方可保证肉质外脆里嫩的口感。关于腌制的配方是什么,老板娘说是商业机密,好吧~无怪乎一天能卖出三百斤啦。
马拉西亚酸菜海鲈鱼
肉骨茶外新惊喜
【推荐餐厅】阿涂
【美食区域】长宁区遵义路150号南丰城北区5楼506号
【人均】89元
说到马来西亚美食,大家知道酸菜梅子海鲈鱼吗?这家由马拉西亚大厨掌勺的餐厅以菜色地道著称,不仅肉骨茶广受欢迎,一道酸菜梅子海鲈鱼不仅让东南亚食客们纷纷吃出了家乡的味道,就连上海老阿姨也连连称好。清淡酸爽的汤汁是它虏获各位食客的制胜秘籍,吃惯了油腻的中餐,一道爽口的菜肴别提有多开胃了!
据介绍,这道菜里的梅子都是餐厅的马来师傅自己腌制的,空口吃的话绝对酸得你睁不开眼!而酸菜则用潮州酸菜和本地酸菜两种混合,搭配出独一无二的味觉体验,再加上用炸过的鱼骨熬制的鲜浓,想想就流口水啦!
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