一位来沪女强人的风采
——记青浦区金泽镇商蔡路“巧姿味”饭店掌门人邵如巧
在沪郊淀山湖西畔，当你踏进青浦区金泽镇一个叫商榻的水乡小镇，只要问起“巧姿”的名字，人们都要挠起拇指，告诉你说；她是一位敢闯敢干，.敢于担当，勤奋努力，自强能干的贤妻良母，来沪人员中的女强人，“巧姿味”饭店掌门人邵如巧。
邵如巧，今年49岁，“巧姿”是当地乡亲和顾客们对她尊称的曾用名。她出生农家，来自江苏省连云港市灌南县北陈镇邵庄村，高中文化程度，上世纪90年代初，在家乡担仼过镇文化站出纳会计和幼儿园教老师，为了改变和实现自己的梦幻，1994年她辞去幼儿园老师的职务，来到有着日出万衣披天下的华东服装生产第一镇水乡商榻，进入当时商榻镇上一家最大的服装企业----上海淀山湖时装厂打工，后经热心人介绍，与双祥村青年农民沈林相识，于1995年7月登记结婚，第二年生有一个儿子。
双祥村地处边远，上世纪90年代中叶，农业产业结构还很单一，生产和经营方式陈旧落后，巧姿家庭经济收入低下，加上第二年公公从村干部岗位落选下来，在家依靠挖泥做坯家庭式传统副业，生活不富裕，连翻造房子还借了债。为了改变家庭经济落后面貌，她说服公婆，做通了丈夫的思想工作，毅然辞去服装厂上岗名额，带领全家人走自己发家致富之路。
到镇上开店做生意，是巧姿多年的梦想，在老家连云港也曾想尝试过，限于多种因素未能实现。开啥店做什么生意，最终她选择了开理发店的服务行业。1998年秋，她从头学起，自费到上海市区的长宁区新亚学校学习理发技术。为了早日掌握理发技术，节省生活费用等支出，以减轻家庭经济负担，每逢节假日，她放弃休息，与几位同学一起带上理发工具，专门到学校附近为居民们免费理发，不到半年，就基本掌握了一年的课程内容。第二年一开春，她就在商榻集镇的农民街上租用只有15平方米的门面，开起了理发店，成为双祥村里第一个进镇开店的女主人。
她起早摸黑，风雨无阻，天天营业，不怕苦累。服务态度和谒，手艺不断上进。坚信自己只要勤奋，必会有硕果回报。仅五年，巧姿不但还清了造房子的债务，还在商榻镇上金华新村买起了80平方米的商品房，既能让公婆居住到集镇，又方便他们照料儿子上学，她的超前意识和远见目光，为培养儿子成材，如愿实现了今天就读于上海财经大学的大学梦。接着他投资10万元，以业扩业，理发店从15平平方米扩大到100平方米，打破了单一的理发服务项目，吸纳来沪人员和当地就业员工达19人，租赁商蔡路87号至92号四个店铺门面150平方米，开起了商榻镇上第一个美容美发店。
正当事业有成，美容美发店欣欣向荣，生意越来越红火的时期，天有不测风云，灾难向巧姿家降临。2012年2月，巧姿的公公身体感到不舒服，她亲自带公公去上海华山医院检查，确诊为肺癌，但已是晚期。从发现有病到病故，前后不到一个月时间，共化去医疗费12万元，都是巧姿经营得来的钱。巧姿的公公在病重后期临终前，曾搀着儿媳巧姿的手说；“我去世后，这个家靠你了，------”。
为了实现公公遗愿，2013年3月，巧姿负重奋进，以全新理念的思路和投资眼光，立足在商榻第二故乡的这块热土上，坚持走自负盈亏，自营发展之路，大胆作出了一个决定；她将金华新村80平方米的商品房买卖掉，先期投资40万元，把巧姿美容美发店转型为巧姿味饭店，就一炮打响。下半年她又将隔壁的金陵饭店合并承租下来，又投资20万元，全部装饰一新，缺半年时间里二期总投资达60万元。至此，饭厅总面积扩大到650平方米，其中大小包房16间，中等饭厅2间，宴会大厅300平方米，共有饭桌70余桌，可容纳800人一次用餐，为服务商榻地区人家婚庆喜筵提供了方便。
目前，巧姿味饭店已拥有员工20名，其中7名厨师分别从上海，安徽，江苏和商榻本地招骋，通过严格审核，持证上岗的主厨，他川相互探讨，共同提高，使商榻红烧扎肉，商榻红烧蹄子，商榻羊肉三吃，清蒸白丝鱼等淀山湖水产品河鲜，成为巧姿味饭店的招牌菜，并坚持本帮菜与家常菜相结合与配套，货真价实，价格优惠，实惠了顾客。
文明经营，诚心服务，严格食品卫生和消防安全，是巧姿饭店营业的宗旨；三年里，巧姿饭店在每星期接受一次食品药品监督管理部门的严格检查结果公示，始终为达标单位，金泽镇区域食品卫生和消防安全标兵单位。与此同时，巧姿还不惜工本，投资5万元安装下一台空气净化器，确保了周边环境卫生和生产生活安全，赢得了居民们的一片赞扬声。
随着巧姿味饭店和商榻招牌菜的名声鹊起，更吸引了四方来客，一旦进入冬季，打出了品牌的商榻羊肉三吃，倍受顾客亲睐，特别是市区顾客都慕名而来，天天门庭若市，生意兴隆。巧姿味饭店的全体员工始终满面笑容，迎接四方来客。
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