慢美食▍日本流行的神方，平底锅做芝士蛋糕！

这是最近被疯狂转发的一个神方，网友发帖说要教大家用平底锅做个起司蛋糕，然后每个人都想点进去嘲笑下这个丧心病狂的po主，结果看完教程以后每个人都跪了。

他真的用最简单的材料用平底锅做了个蛋糕出来！

大家可以根据网友：空心菜 的教程一起做，芝士就是力量！

-材料-

饼底A：低粉85克，黄油60克，蛋黄1个，糖15克
芝士液B：奶油奶酪100克，淡奶油100克，糖35克，鸡蛋1个，蛋清1个，低粉18克，柠檬汁（半个柠檬挤汁）1大匙，盐2克
平底锅：20CM不沾平底煎锅

-教程-

▲饼底材料A称量好后直接在平底锅中进行混合。

▲捏成团就可以，不用故意拗成这个形状。

▲将饼底用掌肚在平底锅中轻轻推开，尽量厚薄一致，边缘平整，并高出锅底2~3CM左右。

▲中间用叉子戳戳戳，以免饼底受热拱起。

▲接着就是混合芝士液，将所有材料倒入破壁机。用搅拌功能打20秒左右左右，混匀即可。

▲将芝士液倒在饼底上。

▲尽量使其平整。

▲将平底锅盖上盖子，用中小火加热10分钟，再用最小火加热25分钟左右，至表面凝固就可以了。

▲关火后再焖五分钟，冷却后再切。

-成品-

之后大家都跑去试着做了，结果都成功了还很好吃，下面就是网友根据教程做出来的芝士蛋糕。