【图文】米饭丸子的做法

米饭丸子

满宝妈妈

“剩米饭攻略之一——米饭丸子，让剩米饭华丽转身，变身美美的小丸子，食欲大增，好吃好看。”

食材明细

• 剩米饭一大碗
• 香菜三根
• 鸡蛋一个
• 盐一勺
• 香油适量
• 花椒油适量
• 胡萝卜半根
• 香葱适量
• 面粉一大勺
• 鸡精一勺
• 蚝油半勺
• 食用油少许

• 咸鲜口味
• 炸工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

米饭丸子的做法步骤

• 
  1

  准备好剩米饭。
• 
  2

  把胡萝卜和香菜香葱切碎，与剩米饭混合。
• 
  3

  打入一个生鸡蛋，放进所有调料。
• 
  4

  再抓一把面粉进去，为了增加粘性。
• 
  5

  搅拌均匀。
• 
  6

  用手团成球状，整齐地放进空气炸锅里。
• 
  7

  用刷子给小丸子刷一层薄薄的油，180度13分钟就好啦。
• 
  8

  再来美一下。
• 
  9

  再来美一下。

小窍门

我偷懒用的空气炸锅，下油锅炸也可以的，如果下油锅，记得用中小火，不要炸糊。

使用的厨具：空气炸锅