金乡大蒜专业批发市场信息中心（6月22日--28日）监测，以红保鲜级蒜为例，上周保鲜蒜平均批发价格为4.84元/公斤，上上周平均批发价格为4.83元/公斤，与上上周相比，大蒜平均价格持平，上周新蒜平均价格为5.20元/公斤，上上周新蒜平均价格为5.06元/公斤，新蒜价格基本持平；上周保鲜蒜成交量为5761吨，上周的新蒜成交量为32788吨，总成交量为38549吨，上上周保鲜蒜和新蒜总成交量为50628吨，成交量环比下降20.86%，总成交量大幅下降，上周总成交额为19838.08万元，上上周保鲜蒜和新蒜的总成交额为25392.96万元，环比下降21.88%，总成交额大幅下降。
上周新蒜价格小幅上涨，保鲜蒜价格基本上平稳，上周成交量总体上应该是上涨态势，由于下了一天暴雨和一天大雨，两天没有交易使得上周总的成交量下降，总成交额下降。保鲜蒜上周需求增加，采购商积极性高，价格小幅上涨；新蒜又分为外地蒜和本地蒜，本地蒜质量好，价格高于外地蒜0.1—0.20元/斤，上周新蒜价格随着大蒜上市量的多少在变化，大蒜上市量大的时候价格弱，上市量小的时候价格硬，上周总体来看大蒜价格小幅上涨，上周采购主要是发国内市场，保鲜库入库的稍微有增加，采购稍微积极，国际市场采购一般根据合同量采购，总体来看上周成交量应该上涨，由于受下雨影响，成交量下降了，采购积极性略提高，现在是小贩子收购不好收，今年大蒜面积减少，老百姓一部分期盼
大蒜价格上涨，等价出售，销售不积极，造成小贩子收购不好收购，采购商认为现在的价格入库有很大风险，采购的不太积极，只有走市场和有加工合同的采购商采购积极，使得小贩子利润空间缩小。
