金乡大蒜专业批发市场信息中心(6月22日--28日)监测,以红保鲜级蒜为例,上周保鲜蒜平均批发价格为4.84元/公斤,上上周平均批发价格为4.83元/公斤,与上上周相比,大蒜平均价格持平,上周新蒜平均价格为5.20元/公斤,上上周新蒜平均价格为5.06元/公斤,新蒜价格基本持平;上周保鲜蒜成交量为5761吨,上周的新蒜成交量为32788吨,总成交量为38549吨,上上周保鲜蒜和新蒜总成交量为50628吨,成交量环比下降20.86%,总成交量大幅下降,上周总成交额为19838.08万元,上上周保鲜蒜和新蒜的总成交额为25392.96万元,环比下降21.88%,总成交额大幅下降。
上周新蒜价格小幅上涨,保鲜蒜价格基本上平稳,上周成交量总体上应该是上涨态势,由于下了一天暴雨和一天大雨,两天没有交易使得上周总的成交量下降,总成交额下降。保鲜蒜上周需求增加,采购商积极性高,价格小幅上涨;新蒜又分为外地蒜和本地蒜,本地蒜质量好,价格高于外地蒜0.1—0.20元/斤,上周新蒜价格随着大蒜上市量的多少在变化,大蒜上市量大的时候价格弱,上市量小的时候价格硬,上周总体来看大蒜价格小幅上涨,上周采购主要是发国内市场,保鲜库入库的稍微有增加,采购稍微积极,国际市场采购一般根据合同量采购,总体来看上周成交量应该上涨,由于受下雨影响,成交量下降了,采购积极性略提高,现在是小贩子收购不好收,今年大蒜面积减少,老百姓一部分期盼
大蒜价格上涨,等价出售,销售不积极,造成小贩子收购不好收购,采购商认为现在的价格入库有很大风险,采购的不太积极,只有走市场和有加工合同的采购商采购积极,使得小贩子利润空间缩小。