一般进食后血糖高于空腹血糖，但某些情况可能出现空腹血糖高于餐后2小时血糖。
①空腹状态指至少8小时没有进食热量。空腹血糖正常值3.9—6.1mmol/l。两餐后2小时血糖3.9—7.8mmol/l。餐后2小时血糖具体时间应从进第一口食物后开始计算。有的人从进食中间开始计算时间，有的从吃完饭再开始计算时间，这些计时方法都是不正确的，所测得的血糖值往往偏低，影响测定结果。
②餐后2小时血糖受饮食、运动影响。如果进食碳水化合物过少或运动量过大，都会餐后血糖偏低。如果空腹血糖和餐后2小时血糖都在正常范围，不考虑糖尿病，可以调整饮食结构及运动量。
③糖尿病或糖尿病前期病人会出现空腹血糖高，按照世界卫生组织的标准，空腹血糖≥7.0mmol/l和／或餐后2小时血糖≥11.1mmol/l，即可诊断为糖尿病。空腹血糖6.1-＜7.0mmol/l，口服糖负荷后2小时血糖在＜7.8mmol/l者，为空腹血糖受损。空腹血糖＜7.0mmol/l，糖负荷后2小时血糖在7.8-11.1mmol/l之间者，为糖耐量减低。两者统称糖调节受损，即糖尿病前期。
④餐后2小时血糖低，2型糖尿病患者可能出现高胰岛素血症，造成胰岛素分泌量过多和高峰的延迟，胰岛素维持在较高浓度而不能回复到基线水平，因而在餐后出现血糖较低，甚至低血糖。
⑤建议可进一步检查胰岛素释放试验（irt）和c肽释放试验（cprt）。本试验通过测定患者空腹及餐后各个时点胰岛素以及c肽的分泌水平及曲线特点，了解患者胰岛功能，同时可判断糖尿病的临床分型。
⑥如果患者出现低血糖时会感觉不适，可出现心悸、出汗、饥饿感等症状，严重时存在一定危险。非糖尿病患者血糖＜2.8mmol/l为低血糖，糖尿病患者只要血糖水平≤3.9mmol/l属于低血糖范畴。需及时就诊。
餐后2小时血糖比餐前的血糖低？
在正常情况下，人进食后血糖会升高，大约30～60分钟血糖达到高峰后下降，血浆胰岛素水平也在30～60分钟上升至高峰，为基础值的5～10倍，随后下降，3～4小时恢复到基础水平。因此，正常人进餐后血糖虽然升高，但波动于一定范围内。
但餐后2小时血糖比餐前的血糖低，造成这种现象的原因可能有以下三方面：
1、胰岛素分泌过多和高峰延迟。
2型糖尿病患者可出现胰岛素分泌过多（高胰岛素血症）和高峰延迟，胰岛素维持在较高浓度而不能回复到基线水平，因而在餐后出现血糖较低现象，甚至低血糖。
2、饮食不足和餐后运动强度过大。
3、降糖药物剂量过大，与饮食不匹配，或同时应用增强降糖药物降血糖作用的其他药物，也可能导致餐后血糖明显降低。
应对方法
在出现餐后2小时血糖低于空腹血糖/餐前血糖时，可先增加监测次数，如加测餐后半小时、1小时、3小时血糖，记录数据，便于寻找血糖变化规律；
然后，咨询医生，共同分析，并找出原因，必要时调整饮食、运动和药物。
一般情况下，餐后2小时血糖会高于空腹血糖，如果餐后血糖低于空腹血糖，可能要考虑以下几种情况：
1．部分Ⅱ型糖尿病患者或糖耐量受损的糖尿病高危人群。空腹时低血糖不明显，但由于进食后诱发胰岛素分泌，而出现低血糖，常发生于餐后1~5小时。
2．功能性的低血糖人群。在餐后或口服葡萄糖2~5小时发生的暂时性低血糖，多见于心理动力学异常的年轻妇女，病人多有交感和副交感神经兴奋的症状。
3．营养性低血糖。常发生在餐后1~3小时，病人多有上消化道手术或迷走神经切除史，如胃切除导致胃排空过速，葡萄糖迅速被肠粘膜吸收，致血糖骤然增高，刺激胰岛过多分泌胰岛素而出现的一系列低血糖症。
4．服用的药物影响了结果。患者抽血前服用过某些药物，如维生素C，或已经吃过降血糖药或打过胰岛素，从而影响检测结果。
5．运动所致。平时有晨起锻炼习惯的患者，在运动时，由于机体处于应激状态,从而刺激肾上腺素和去甲肾上腺素的释放，并刺激肝脏将储存的糖原转化为葡萄糖释放到血液中。当血糖升高的速率大于肌肉吸收血糖的速率时，血糖自然就升高了。这样就人为的提高了空腹血糖的浓度，可能导致餐后2小时血糖低于空腹血糖。所以说运动后的血糖不能反映正常时血糖水平，故建议患者早晨空腹并且在平静状态下进行血糖检测。
正常情况下，空腹血糖肯定比餐后血糖低，餐后2小时内由于糖分的吸收，血糖值会升高。但为什么一些人会出现餐后血糖却低于空腹血糖呢？
原因1：功能性低血糖
一些人在餐后2小时左右发生可发生功能性低血糖，具体表现为饥饿感强烈，心慌、出汗、四肢无力等异常。这些人可能并没有被诊断患上糖尿病，为什么会有这种现象的机理还不知道。只是怀疑这些人进食了高糖食物后，出现胰岛素分泌紊乱造成的。
缓解措施
如果你曾经发生过类似的现象，记得在以后的饮食过程中，避免吃含糖较高的食物；同时，低血糖症状出现后要及时吃一些馒头、饼干等碳水化合物含量高的食物缓解低血糖症状。
原因2：营养性低血糖
营养性低血糖多发生于有胃切除病史的人。因为胃切除导致葡萄糖的快速吸收而刺激胰岛素的大量分泌，使得血糖降低。
缓解措施
胃切除病史的人，应该保持少食多餐的饮食习惯，同时注意适当多吃些含蛋白质和脂肪高的食物，少吃淀粉类食品。
原因3：2型糖尿病患者发病早期或糖尿病前期的人
这种情况，往往存在于餐后3~5个小时血糖值低于空腹状态，并不是定位在餐后2小时。对于2型糖尿病人早期，胰岛素分泌跟不上餐后血糖的升高，继而使得胰岛素延迟分泌增加，从而出现了餐后血糖低于空腹。
缓解措施
这类糖尿病患者应注意控制体重，改变不良的生活方式，在医生指导下服用餐时血糖调节药，在两餐之间可以加服一点水果（如1/4个大苹果等），以尽量避免低血糖的发生。
原因4：某些药物干扰的结果
药物的干扰有几种情况，首先是药物直接的影响（比如维生素C），可引起血糖检测的结果偏低。遇到这种情况时，可暂停服用这类药物，避免药物的干扰。
其次是降糖药的使用不当。比如餐前注射胰岛素剂量偏大，也会影响到餐后2小时血糖的测量结果。如果遇到这种情况时，密切监测血糖的同时，需要在医生指导下减少胰岛素注射剂量。或者某种药物与餐前或餐时服用的降糖药之间存在相互作用，导致降糖药的血药浓度升高，相当于增加了降糖药的服用剂量。
再次，某些疾病对糖代谢的影响。比如慢性肝病。这种情况一般在餐后2~3小时的血糖值低于空腹状态。
一些药可导致降糖药的血药浓度升高，相当于服用过某些药物，（如维生素C），或吃了超过剂量的降血糖药，而导致血糖水平降低。
缓解措施
密切做好血糖监测，及时与主治医生沟通，在医生指导下调整用药。
原因5：植物神经功能紊乱
植物神经功能紊乱时表现出的餐后血糖低于空腹血糖现象，通常症状都比较轻微，持续的时间也比较短，大约15~20分钟就可缓解。
缓解措施
进餐时减少碳水化合物含量高的食物的摄入，建议适当多吃纤维含量高、蛋白质含量高的食物。同时注意休息，积极控制焦虑、易激动的负面情绪。
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