时令已进入秋冬季，这个时候，除了应景的红枫、黄了的银杏叶、傲霜的菊花之外，大自然里能见到花蕾几乎没有了。然而在江西的婺源篁岭古村，满山坡上郁郁葱葱的山茶树上，开满了点点的白花，远远望去，犹如在山岗上覆盖着一层冬之初雪。
山茶树，是一种四季常绿的阔叶小乔木。山茶树最高可以长到五六米，撑开的树丛可以达二三个平米。山茶树夜是我国四大油本类植物，山茶树结的果子可以用来榨油，山茶油食用价值很高，通常被人们誉为“食用油之王”。
在婺源地区，很多农户都会在自家的山坡上种植山茶树。因为山茶树的习性就是喜冷湿气候，不耐高温，同样对土质又没有苛求的要求。人们在山上种植山茶，不仅易于成活，每年依靠山茶果榨油，还能增加经济来源。因而即便现在到篁岭，只要沿着山坡上去，眼前便是一棵挨着一棵的山茶树。
白色的山茶花，给篁岭的秋末冬初，增添了一份特殊的色彩。都知道篁岭晒秋，晒的是红红的辣椒、黄黄的玉米，突然在村头巷尾、房前屋后，开出了大批白色的茶花，这不得不让人觉得它们是在斗艳，是为来篁岭赏晒秋的游客添加的一道风景。
在植物学上，山茶花有多种颜色，红、紫、白、黄，甚至还有白色的花瓣中染有红色的。而山茶花的花瓣上，还有单瓣与重瓣之分。通常园艺上把白色单瓣的山茶花，称之为原始花种，其在我国的栽培历史已经有一千四百多年了。篁岭山岗上的开着白色单瓣花的山茶树，也是一种原始品种，树干粗大一些的山茶树，栽种历史已经有好几十年了。
在篁岭古村，村民们会在春末时收割油菜籽，待油菜籽晒干后，便会送到榨油坊去榨油；而在深秋时，则会上山采摘山茶果，把山茶果剥开后，取出里面的山茶籽，同样晒干后再送到油坊榨油。一斤山茶油，市场价在一百多元。
篁岭的村民们，把山茶树结的果实叫做“柽子”，读音如同“圣旨”。昔日里，外出打工经商的本地人，一旦家中传来口信，说要采摘“柽子”果了，立马就会丢下在外头的活，星夜兼程赶回老家，去山岗上采摘“柽子”果。因为这是一道“圣旨”，没人敢违抗的。只是我这次来篁岭之前，采摘“柽子”果的农活已经结束了，因为山茶花开了。
山茶树结果开花，有个奇异的现象，就是山茶树开花，是在果子成熟后，采摘结束，它才开始在枝头绽放。山茶花的花期可以长达两个多月，也就是从十一月下旬开始，一直能持续到明年的春节左右。等花朵凋零后，便开始长果子，果子要长到当年的十一月才能采摘。所以人们也就能在深秋和冬季时，看到满山岗的山茶花。
山茶花的花语是：理想的爱和谦让。因为山茶花总是在晚秋天气寒冷时，才开始静静地开在枝头上。而山茶花凋谢时，不是整个花骨朵从树上坠落下来，而是一片一片花瓣慢慢的凋谢，直到孕育出山茶的果实。这么小心翼翼、依依不舍的凋谢方式，和人们追求理想中伴侣的态度一样，那就是相依相偎一生。
在几乎所有的花朵都枯萎的冬季里，山茶花的出现，加上它四季常绿的枝叶，格外令人觉得温暖而生意盎然。就连报春的梅花，都要躲过最严寒的冬季而怒放，人们还有什么理由不去爱惜这冬季里的花的使者。
明朝有一位诗僧担当和尚，就曾这样写道：“冷艳争春喜烂然，山茶按谱甲于滇，树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天。”确实，在秋冬季时，能有满山坡的山茶花作陪，也不失大自然对我们的馈赠。如果你有时间到婺源篁岭看晒秋，那么千万不要遗留了那满山坡的山茶花。
明朝有一位诗僧担当和尚，就曾这样写道：“冷艳争春喜烂然，山茶按谱甲于滇，树头万朵齐吞火，残雪烧红半个天。”确实，在秋冬季时，能有满山坡的山茶花作陪，也不失大自然对我们的馈赠。如果你有时间到婺源篁岭看晒秋，那么千万不要遗留了那满山坡的山茶花。作者简介：陆建华摄影（摄影师、旅行家、自媒体人）
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