冠心病人的简易食谱

可以随意进食的食物。谷物，尤其是粗粮;豆类，尤其是大豆及其制品;蔬菜，尤其是葱球、大蒜等;菌藻类，如香菇、木耳、海带、紫菜等;各种瓜果和水果、茶叶。 适当进食的食物。瘦肉，包括瘦的猪、牛肉和家禽(去皮);鱼类，包括多数河鱼和海鱼;植物油，包括豆油、菜油、玉米油、红花油、芝麻油等;奶类，如牛奶、羊奶等;鸡蛋每周2-3个(高胆固醇血症者尽量少吃)。 少食或忌食的食物。如动物脂肪，如猪油、牛油、羊油、鸡油、奶油等;肥肉，包括猪、牛、羊肉等;脑、脊髓、内脏;蛋黄、鱼子;软体类及贝壳类动物;烟、糖、酒、巧克力等。