最近小暑节气。 天气热，进入暑期，小，在节气里的语境，是刚开始的意思。 喝茶的建议是喝一些白茶。 白茶种类多，不同的存放年份也会改变白茶本来的特点。 白茶是凉性的茶，清凉肺金。 但是不同的白茶，种植环境、工艺、存放时间的长短都是“变量”会有不同。 如果泛泛的说白茶就可以的，适合夏天饮用。当然了，这话就不用我说了，网上很多文章也是这样建议的。
下面给出更明确一点的建议：
排除其他未知因素，就是泡茶喝。 根据茶汤的口味来判断，如果你泡的白茶口味有点甜味、有点苦味，茶汤也有清凉的感觉可以的。 自己慢慢喝，如果有这几个味道组成就可以的。 可能有人说，很多白茶都在这样的口味呀。 是的。为此，我再补充一层条件，做筛分。 （1）用马克杯泡，水温高点。
（2）这时候，茶汤会苦些，但是这苦味（是一点偏于清苦的味觉）不能过于超过甜味。 有的白茶汤，此时会有一点椒味，或者辛味。追加以上条件之后，就更容易筛查了。 另外，我自己喝的是一款陈年白牡丹。已经有些枣皮的味道了。
现在大家出门少了，在家的时间长了，喝茶品茶是一个很好的休闲方式。
现在大量宣传茶文化，文化要进入生活，群体性喝茶习惯的缺失，是最大的问题。
没有养成大家的喝茶习惯，再多的宣传也是“隔靴搔痒”，无法落地。 茶文化的宣传内容也要落地，我自己就曾经遇到过一位有些名气的茶老师，他是讲禅茶的。 有一次我请他说说，禅茶。 他就开始讲述禅茶的历史，然后如何到了日本，从千利休开始，他把一代一代继承人的名字，说个许多。
我只记得有一位是那个“聪明的一休”，抱歉名字确实记不住，只是记得“一休”二字。
他花了时间介绍的禅茶，在我看来无异于听相声的“贯口”，我也没理解到底什么是禅茶，因为他等于什么也没说。这是否算是学问，就极难回答了。 最真实的建议是，大家喝茶的时候要专心的喝，慢慢养成习惯，就会获得获得更多对茶的理解。
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