干煸肥肠

　　为了做这道菜可所谓做了好多准备功夫。星期天难得睡懒觉的日子，想要早起真的不是一件容易的事。这东西在超市买不到，只有到菜市场去买，早上九点钟左右去买都没剩多少好，好像听别的人说肥肠都被餐厅买走了。哎，，，真是想自己做还有一定的难度呢。这道菜是我发的第一道菜，希望大家能喜欢。呵呵。。。
　　主料：肥肠，豆芽
　　配料：干辣椒，家乐天鲜蔬，盐，大蒜，生姜（因不喜欢吃花椒，所以没放，喜欢的人放点花椒味道更好）
　　1、首先，将大肠反过来，用盐反复洗三、四次，切成一小段一小段的。（我不喜欢吃里面的肥油，就将里面的肥油全部撕掉了，喜欢的同志可以不用撕。）
　　
　　2、锅里加水烧开，将切好的大肠放进锅里飞水，捞起备用。
　　
　　3、将锅洗净烧干，加入大肠把水炒干，再放入适量的油炒到大肠变成金黄色，加入生姜、大蒜、干辣椒再炒一会儿即可盛起。（因不能吃太多油，所以放弃了放油把肥肠炸干）
　　
　　4、再加一点油，放入豆芽，将豆芽炒死之后再加炒好的大肠，最后放家乐和盐，即大功告成。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。