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立冬过后,该怎么养阴?3道食疗方,阴虚人群必知!
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2022.11.18 黑龙江

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常言道:春夏养阳,秋冬养阴。立冬过后,天气越来越凉,进入药店购买滋补品的顾客越来越多。药店人该掌握什么知识点,才能为顾客提供更好的药事服务?

天冷了,为什么要养阴

《素问·四气调神大论》所言:“所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。

也就是说,圣人在春夏季节保养阳气,以适应生长的需要;在秋冬季节,保养阴气以适应收藏的需要。顺从了生命发展的根本规律,就能与万物一样,在生、长、收、藏的生命过程中运动发展。如果违逆了这个规律,生命力就会被攻伐,真元之气就会被破坏。

阴虚之人,天冷更宜养阴

1、秋冬养阴,有利于平衡脏腑阴阳

阴虚之人,由于阳气内藏,易阳亢生热,秋冬症状会更明显。此时注重养阴,有利于达到阴阳平衡的状态。

2、秋冬养阴,有利于增强身体素质

平素体虚、消瘦、气血不足者,受阳气内收,人体为了应对寒冷气候,摄入更多能量的因素影响,脏腑机能旺盛,食欲会明显增强。趁此机会,增加摄入,有利于吸收滋补。

用好食疗方,养阴效果佳

1、莲子百合煲瘦肉

材料:莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克。

做法:加水适量同煲,肉熟烂后,用盐调味食用,每日1次。

服务话术:莲子百合煲瘦肉汤可以清心润肺、益气安神,适用于阴虚质见干咳、失眠、心烦、心悸等症。

2、蜂蜜蒸百合

材料:百合120克,蜂蜜30克。

做法:将上述食材拌合均匀,蒸至熟软。时含数片,咽津,嚼食。

服务话术:这款美味能补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。

中医认为,阴阳双方相互依存、相互化生、相互为用。所以,养阴的同时也要扶阳,需要适当加一些补充阳气的食材或者药材。

3、西洋参山药水鸭汤

材料:山药30克,西洋参10克,生姜3片,水鸭半只。

做法:先将水鸭切件焯水,然后将药材洗净,一同放入瓦煲内,加入清水适量,用中火到慢火煲汤。汤成后,食盐调味即可。

服务话术:西洋参山药水鸭汤健脾益胃、滋阴强身。适合阴虚瘦弱者,常见面色萎黄、肌瘦肤热、腹胀食少、饥不欲食、唇干少饮、手足烦热、舌淡红、苔少。

(本文仅供专业人士参考)

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