降脂减重美食——豆汁茄子
材料：茄子2个，黄豆60克，山楂、枸杞子各10克，香菜、葱、花椒、酱油、盐各适量。
做法
把黄豆洗净后泡水4小时备用；茄子洗净后连皮切成大块备用；香菜洗净后切成碎末备用；葱洗净后切丝备用。
在锅中放入山楂，加一碗水，煎煮取汁备用。
把花椒和泡好的黄豆放到锅中，加适量清水烧至八成熟，再把花椒拣出，放进茄子块、山楂汁。
（网络配图）
烧开后转成小火，待茄子块变软后放入酱油、盐，烧至软透后放入枸杞子、香菜、葱丝即成。
健康提示：
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化淤、降血脂、降血压的作用。
而且山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸和蛋白质、碳水化合物，能消食化积，促进胃肠消化吸收，对肥胖有一定的调理作用。
（网络配图）
茄子具有抑制脂肪吸收的作用。
黄豆能够健脾宽中、利水除湿，加上含有膳食纤维，有利于减重。
本品适用于高脂血症及肥胖人群食用。
慢性咳嗽喝桔梗汤
（网络配图）
材料：桔梗、紫菀各10克，猪肺1个，油、盐各适量。
做法：将猪肺用水灌洗多次，沥干后切块，与桔梗、紫菀一起放入锅内，加水适量，先用大火煮沸，再改小火煮约2小时，调味即可。
功效：补肺、除痰、止咳。适用于慢性支气管炎咳嗽。
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