著名电影《五朵金花》里有句歌词：“橄榄好吃回味甜，打开青苔喝山泉。”橄榄作为一种特色水果，早已在云南人民的生活中深深扎根，关于橄榄你了解多少呢？
滇橄榄学名叫“余甘子”，因初食味酸苦涩，良久乃回甘生津而得名。余甘子也有滇橄榄、油甘子、牛甘果、庵摩勒、园酸角、望果、久如拉（藏语）、麻项邦（傣语）等别名，是我国首批“药食同源”品种之一。
余甘子始载于晋代《南方草木状》称菴摩勒，作为传统中药材使用最早见于唐代《新修本草》，其具有清热凉血、消食健胃、生津止咳等功效，主治风虚热气、血热血瘀及消化不良。在白族医药中，余甘子又被叫做“尬拉摆”“刚兰贝”，通过嚼服果和茎皮，用来治疗痢疾和喉痛等病。在藏医药中，余甘子被称为“众药之王”， 与诃子及毛诃子并称“三大果”，具有较高的使用频率。现代研究表明，余甘子富含酚酸、黄酮以及萜类成分，具有降血糖、抗动脉粥样硬化、抗氧化、抗炎及免疫调节等作用，并且无明显的毒副作用。
【性味与归经】
甘、酸、涩，凉。归肺、胃经。
【功能与主治】
清热凉血，消食健胃，生津止咳。用于血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干。
【用法与用量】
3-9g，多入丸散服。
【药用】
1.治感冒发热、咳嗽、咽喉痛、口干烦渴、维生素C缺乏症（坏血病）：每用（余甘子）鲜果10-30个，水煎服。（广州部队《常用中草药手册》）
2.治白喉：（滇）橄榄500g，玄参、甘草各30g。冷开水泡至起霜花，去霜用绵纸铺开晒干后，用马尾龙胆粉6g，冰片1.5g，炒白果仁粉1.5g，吹喉用。（《昆明民间常用草药》）
3.治哮喘：（滇）橄榄21个，先煮猪心肺，去浮沫再加余甘子煮熟连汤吃。（《昆明民间常用草药》）
4.治食积呕吐、腹痛、泄泻：余甘子果5-10枚或盐渍果5～8枚嚼食；或盐浸果液1汤匙，开水冲服。（《福建中草药》）
5.治高血压病：余甘子鲜果5-8枚生食，日服2次。（《福建药物志》）
【食用】
滇橄榄有很多食用方法，可以泡酒、泡蜂蜜，还可以用甘草加凉白开一起泡，不同的泡法不同的滋味，春夏来上一口，真是生津可口，回味无穷。
还有一种较为特色的吃法，就是将洗净的滇橄榄洒上辣椒面，又酸又辣，堪称云南味道的灵魂。
现代工艺去除了滇橄榄的酸涩，保留回甘的滋味，有了含片、果汁等成品，受到云南地区群众的喜爱。
但也要注意，滇橄榄虽然回甘可口，药食皆宜，脾胃虚寒的人却要慎服！
供稿：大理州
供稿：大理州中医医院（作者：刘颖）
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