霜降已至，跟胡庆余堂专家学做养生药膳

霜降，是秋天最后一个节气，此时节为秋冬转换之际，也是入冬前的过渡之时。

本期特邀杭州胡庆余堂名医馆主任中医师孙炜，教大家霜降时节如何养生，学做一道时令养生药膳。

霜降时节需注重保暖

霜降时节，阳气渐弱、阴气增强，天气骤冷、昼夜温差较大。

在生活起居上，应及时添加衣物，注意脚部、胃部的保暖，早睡早起，睡前宜用热水泡脚，早上避免赖床贪睡，以利于机体阳气的生发运行。

对于自身患有慢性疾病、体质较弱或免疫力低下的人群（如高血压及哮喘患者），此时节容易引起慢性病加重、旧疾复发或者突发外感发烧等情况，所以更应在此时做好保暖措施。

霜降养生关键词

固表防凉 平补肺胃

晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，容易引起部分人群的忧思。

因此，建议大家要营造积极乐观的心态，多晒太阳、参加户外运动或文体活动，以此消除抑郁悲观的情绪，保持心情愉悦畅达。

饮食上宜平补肺胃，可以适当选择百合、小米、莲藕、山药等食物进补，与此同时，适量增加瘦肉、鱼虾等动物性食物的摄入，为即将到来的寒冬打下良好的身体基础，即“贴秋瞟”。

霜降养生药膳

❖ 人参山药小米粥 ❖

今日，孙炜医师为大家推荐一道时令养生药膳——人参山药小米粥。

■ 养生纲要

补元气、健脾胃。

■ 食材组方

人参粉20g、山药150g、黄金小米150g。

■ 食材方解

☑人参：大补元气、健脾益肺。

☑山药：健脾益胃、滋肾益精。

☑小米：健脾和胃、养心安神。

■ 制作方法

1.小米、山药放奶锅中加冷水烧开，转小火煲30分钟；

2.鲜人参或干人参洗净切片或打粉放入搅拌，用余温焖熟即可。