立冬养生知多少 《月令七十二候集解》有云：立，建始也。冬，终也，万物收藏也。立冬意味着冬天的开始，也是万物收藏，规避寒冷的时期，因为往后的日子会越来越寒冷。在传统中医中，这个阶段最重要的是调理好肠胃，才能为寒冬进补打好基础。 进补前要先做引补 天一变冷，很多人就想通过大鱼大肉来“食补”。殊不知盲目大补、热补不仅可能起不到滋补作用，反而让肠胃负担增加事倍功半。古训云：“虚者补之，寒者温之”，进补需要循序渐进，首先要做好“引补”。 引补就是在滋补尤其是大补之前，通过平补或温补的形式，进食一些性质温和的食材如鸽子、鱼，或针对秋冬气候特点食用滋阴潜阳、热量较高的膳食如鸭肉、牛肉等，调理好脾胃消化吸收功能，避免出现进补不耐受的情况。 引补也要讲求营养均衡，除了肉类和蔬菜，还可以适当煮点茯苓粥、芝麻粥、山药粥，都会对脾胃和肠道有很好的滋养作用。另外，根据“秋冬养阴，冬季养肾”原则，冬天还可以适量吃海带、海蜇等帮助补益阴血。 如果没有引补就贸然大补，油腻过重的食物会让原本就饱受寒冷刺激的肠胃难上加难，甚至出现腹胀、腹痛、食欲不振、消化不良性腹泻等，这种情况需要及时前往药店或医院进行缓解。也可以使用四磨汤调理改善胃肠功能，增强胃肠动力和抵抗力，帮助缓解腹胀、腹痛、嗳气反酸、食欲不振等肠胃问题。在胃肠功能恢复期间，切记清淡饮食，待好转后再逐渐正常饮食。 两道引补汤方 帮助顺利入冬 除了上面提到的食材，平时还可以直接用两道汤方来为入冬做准备： 花生红枣汤 材料：连衣花生、红枣、冰糖适量 做法：将花生和红枣洗净，红枣去核，与适量清水一起放入锅中，大火煮沸后小火焖一段时间，出锅前加入冰糖调味即可。 功效：健脾益肾，养血安神。 芡实炖牛肉 材料：芡实60g，牛肉100g 做法：将食材洗净，加入适量调料一同煮烂食用即可。 功效：调补脾胃、益气养血。 立 冬
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