醋溜白菜|酸甜可口

此菜加醋可保护维生素C少受氧化破坏。白糖和姜末能增香味提味，酸甜可口。

【食材】

主料：大白菜

辅料：蒜瓣、干辣椒、精盐、白糖、陈醋、生抽、老抽、鸡精、食用盐、淀粉

【做法】

1.大白菜一颗；

2.蒜瓣3瓣、干辣椒2个；

3.蒜瓣切片，干辣椒切碎；

4.大白菜切片块；

5.清水洗净；

6.调酸醋汁：老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、鸡精、清水少许、加入适量淀粉抓均；

7.油锅热油；

8.倒入白菜煸炒；

9.倒入蒜片及干辣椒翻炒；

10.烧到白菜有点酥烂时倒入酸醋汁；

11.完全入味，大火收汁；

12.装盘；

---

大家都在看

鱼肉腐皮卷|香脆可口

冬瓜茶|清热解毒

香酥腐皮卷|美味可口