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豆豉
作为家常调味品
可以说是很香了!
而且十分百搭
有时候菜品里加点豆豉提味
整道菜就会变得很棒棒了
MEISHICC
豆豉菜谱
排骨500g / 豆豉30g / 姜30g / 蒜4瓣
生粉1勺 / 酱油1勺 / 食用油1勺
1.豆豉洗干净,沥干水分,并切碎
2.姜去皮,磨成姜蓉,蒜头去掉外皮,切成米粒状
3.把磨好的姜蓉蒜蓉放进碗中,加入所有调料,混合均匀
4.排骨洗干净,沥干水分,加入1勺生粉
5.再加入混合均匀的调料,搅拌均匀
6.放进锅中加盖大火蒸十五分钟,蒸至全熟即可上桌
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