先将绿豆洗净,把绿豆洗两三遍,在放入碗中浸泡,让干的绿豆泡开。如果是第二天早上煮的话,前一天晚上就要开始泡了,这样更加方便把绿豆煮开。而且更省时间。
绿豆
把百合洗净,而且还要浸泡两个小时。百合不适合泡太久,泡太久的话,到煮的适合很容易烂掉,这样的话,就会失去美感,没有什么香气了。
百合
把薏仁洗净,也要浸泡两个小时。让薏米更容易煮开,浸过水后更加的饱满,口感也会更好一些。
薏仁
浸泡好绿豆、百合、薏米后,就可以开始煮了。把绿豆、百合、薏米沥干水放入锅中,在加入适量的水,大火熬制,等到煮沸后再用小火慢慢的煮,一直煮到熟就可以了。
煮熟后
煮熟后,根据自己的口味来加入适量的糖,并且要搅拌均匀。等糖融化后就可以吃啦。不过要小心烫。
薏米绿豆百合粥
看到我的介绍是不是很简单啊?健康其实理我们并不遥远,只要自己肯做就可以完成哦。
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