自己做的烧卖皮薄馅大,软糯可口,配粥配汤都是不错的选择,味道瞬间秒杀街边早餐摊,再也不用早起去排队了。
家庭版烧卖
图文 | 宸·羽
糯米150g肉90g泡发木耳80g香菇6颗胡萝卜半根葱头1个饺子皮300g虾皮5g盐少许鱼露适量酱油适量鸡精少许
1. 材料:肉、香菇、木耳、葱头、胡萝卜。2. 将所有食材切成粒。3. 虾皮。4. 蒸好的糯米饭。5. 虾皮先放油锅爆香。6. 依次放入:葱粒、肉、香菇、木耳、胡萝卜炒香,加入鱼露、酱油、少许盐和鸡精。7. 最后倒入糯米饭炒匀。8. 炒好的烧卖馅料。9. 准备300克饺子皮,用手掌压一下,皮更薄更大些,包得花漂亮些。10. 面皮内放入馅料。11. 用食指和姆指收口。12. 收成花朵状。13. 做好的烧卖。14. 做好一笼。😜15. 放蒸锅蒸15分钟。16. 蒸好出锅。17. 味道超赞呢!😁
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。