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从小吃到大的土豆，做法可有千万种，吃过了炸土豆，拌土豆，那你吃过这种用土豆做的丸子吗？口味酸酸甜甜的，还有芝麻的香味，软软糯糯的，好吃极了。
食材
主料：土豆1个、面粉适量、玉米淀粉适量。
辅料：油适量、陈醋2勺、老抽1勺、盐适量、泡打粉适量、白糖2勺、白胡椒粉适量。
步骤
先制作料汁：半碗水+2勺陈醋。
加1勺老抽。
2勺白糖。
1勺玉米淀粉。
搅拌均匀成料汁备用。
土豆去皮切片。
上蒸锅蒸熟。
蒸熟的土豆压捣成泥。
加少许胡椒粉。
加入适量面粉、少许泡打粉。
揉成团。
再揉成小丸子后裹上一层玉米淀粉。
全部揉好。
起锅热油，油至6成热时放入土豆丸炸至金黄。
捞出控油。
倒出多余的油，留少许底油，倒入料汁煮沸。
再加入丸子煮至收汁，其中拔弄丸子使其均匀裹上料汁。
起锅前撒上白芝麻即可。
简单又美味的土豆丸子就这么轻松完成了，喜欢的赶紧试试哦！
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