一、
① 生拌蛋米:直接将小米拌入鸡蛋黄和添加剂的混合液体中,拌匀摊开,搓散,遮光避晒,风干后供鸟食用。生拌蛋米配制方法简单,原料中的营养成分能较好地保持,鸡蛋中的母原抗体可以较好地保留,对鸟有利,但生拌蛋米易发霉,不易保存。如果购进的小米加工时间较长,保存不当,很有可能有霉变问题。再者鸡蛋黄未经加热消毒,其所含的沙门氏杆菌、支原体等有害菌,有可能在蛋米中起不良作用,鸟食后易患病。有的人往生拌蛋米里添加抗生素等药物,如品种不对或用量不合适以及常期添加,对鸟的健康和免疫能力都产生不良影响。如添加磺胺类药物对种鸟产蛋有影响,添加氟派酸会影响雏鸟的发育生长,使其生长变缓等。因此,配制生拌蛋米必须注意“米要新,蛋要鲜,拌后快风干”。
②炒蛋米:首先将适量的鸡蛋黄打散均匀后备用,然后将小米放人锅内用文火炒至微黄,使米中的水分挥发,然后趁热将米倒人蛋黄液中,搅拌均匀,搓散后,晾至40℃以下,加入添加剂后风干。炒蛋米通过加热后使蛋黄和小米熟化并起到消毒作用,易于保存。
③蒸蛋米:将小米和蛋黄搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右起锅,趁热搓散,待晾凉后加入维生素等添加剂,风干后供鸟食用。蒸蛋米经熟化消毒,口感好,鸟爱吃,但不如炒蛋米好保存,应随喂随加工。
④微波炉制蛋米:将蛋黄与小米搅拌均匀后,放人微波炉内,加热3~5分钟,出炉后趁热搓散,晾凉后加入添加剂,摊开风干。微波炉加工鸡蛋小米方法简单快捷,尤其是杀菌效果好,蛋米熟化口感好,鸟爱吃。而且易干,好保存。笔者近两年在一些鸟友中推广此方法,普遍反映效果好。上述介绍的加工鸡蛋米的方法,其小米与鸡蛋的比例因鸟而异。鸟的生长育雏期、换羽期、种鸟产蛋期以及鸟的膘情不同,一般每500克小米加拌2~4个鸡蛋黄。同时注意添加多种维生素等,水溶性维生素应在蛋米晾凉至40℃以下漆加,粘合剂可用一匙蜂蜜对少量的水调匀后,加人蛋米中用扩散的方法拌匀。测温以低于手的温度为宜,以防添加剂氧化挥发失效。再者注意,育雏和青年鸟用的蛋米不能添加维生素E等催情药物,每次加工配制的蛋米不宜过多。
二、
准备材料:小米,鸡蛋,蜂蜜,墨鱼骨(蜂蜜和墨鱼骨可以不加)先打一个鸡蛋搅拌小米,再加蜂蜜,墨鱼骨,接着搅拌1~2分钟,然后再拿去炒(可以不炒,但要晾干)再拿去晾干。
注意事项:1.蛋小米可以作为催情饲料,如果小鸟在
孵蛋期间千万不能放蛋小米,不然公鸟会捣乱母鸟。因此,蛋可能会孵不出,幼鸟会死亡,等到小米出壳后可以适量增加蛋小米投喂。
2.蛋小米千万不能拿油炒!这样会减去口感和质量。
3.蛋小米在没干的情况下不要给小鸟吃,这样会导致小鸟消化不良而生病!
4.蛋小米剩下的放到冰箱放,在给小鸟喂食的时候在拿出来。
其它关于鸡蛋小米制作使用注意事项 请回复 即可显示!谢谢o(∩_∩)o 鸡蛋小米作为一种常用鸟饲料为养鸟人必备,制作方法很多在全国范围内大同小异。
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