有国外研究发现，饭后困倦可能与血糖水平过高，胰岛素分泌量较大有一定关系。一些初步的调查提示，餐后容易困倦，意味着血糖控制能力较弱，将来发生糖尿病的危险也会增加。
同样热量的午餐，减少淀粉的量，增加蛋白质的比例，就能减轻困倦；减少精米白面的量，改成一些全谷杂豆，也能减轻困倦，让注意力更容易集中。因为这些调整都能够降低餐后血糖上升的幅度，对预防糖尿病也是有益的。
餐后血糖不容忽视
很多糖尿病候选者的空腹血糖水平低于5.6，他们会感觉到自己「没问题」，甚至不去做葡萄糖耐量测试。但是千万不要心存侥幸！事实上，在我国，餐后血糖高是一个普遍情况，没准你也是其中之一。不少空腹血糖完全正常的人，餐后血糖值却超过 7.8，甚至超过 11，已经该赶紧采取控制和治疗措施了。
在人的一天当中，真正的空腹时间只有一夜睡眠，而三餐饭后的时间加起来，有十几个小时。所以，餐后血糖高，就等于一天当中大部分时间处于高血糖状态，而高血糖状态会引起血液循环障碍、心脏和肾脏负担加重等诸多严重威胁健康的问题，所以餐后血糖不容忽视。
参考：一生健康
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