素炒茶树菇

食材：茶树菇；配料及调料：葱姜蒜、李锦记香辣豆豉酱、盐

做法：

1、茶树菇先冲洗一下后，用放了面粉的温水泡十多分钟，很容易撸下菌杆上的杂质，然后剪根冲净，切成两寸长的段
 

2、锅内放油，爆香葱姜蒜，放入茶树菇翻炒至稍软，此时真的会散发一股茶香，名副其实呀
 

3、放入一勺香辣豆豉酱，为了凸显菇的香气，没放太多酱，再加点盐调下味
 

4、倒入一点水，盖上锅盖焖个五分钟，就可以出锅了