上周我去吃了一家店,
只花了 48元,
就把油泼扯面、臊子面、浆水面、炸酱面、
西红柿鸡蛋面、臊子干拌面......
全~~~~都get了个遍!
嘻嘻嘻,不过这可不是什么大胃王挑战!
其实这每碗面都小小的,特别可爱,
两三口就呼噜呼噜干净了~
虽然每碗量不多,但是这6碗下肚,还真挺撑的!
①
②
③
④
⑤
⑥
这就是陕西非常有名的一口香,
只不过陕西的一口香,6碗都是臊子面,
而这家店,换成了6种不同口味的面!
对于我这种胃口不是很大,
又什么都想尝尝的吃货来说,再合适不过了!
其实这是家深藏不漏的陕西餐厅,
去年西安在**上可谓是火了一把!
多少人都因为那一首西安人的歌,
来了一场说走就走的旅行,
“西安人的城墙下是西安人的火车,西安人不管到哪都不能不吃泡馍”
现在不用“说走就走”,
就能一秒穿越到陕西!
吃到正宗的——
biang biang面
老李家biangbiang面
¥18/人
西安钟楼/鼓楼面馆
*上文中可能提到的店
不是该店
陕西关中特色传统风味面食,
是个电脑都打出不来的字
配上肉臊子,西红柿鸡蛋,黄豆芽,油菜,
泼上热油,一端上来就被香到了,
光是看着这卖相就口水狂流啊!
色香味俱全!
油泼扯面
你看这个面它又长又宽~
就像这个碗它又大又圆~
超级香,果然吃面陕西是一绝啊,
劲道十足,一口就上瘾!
里面有油菜、胡萝卜丁,豆芽、蒜薹,
在辣椒粉和葱姜蒜末上泼上热油,
油香扑鼻,香辣味美,
拌匀以后好吃的不得了!
腊汁肉夹馍(优质)
肉夹馍可一定不能少了!
这可是重头戏~馍烤的外表酥脆,
馍越嚼越香!特别有滋味,
肉汁超级丰富,肥瘦刚好,一点都不腻,
一挤都流油呢~食肉党简直超满足!
羊肉泡馍
虽然羊肉泡馍的乐趣就是自己掰着吃,
不过这家店还是都会提前掰好的~
上桌直接吃就好了,
汤汁浓郁,先喝一口,
然后把辣酱和香菜倒进去,
再就着糖蒜吃,绝了~
翡翠臊子面
配料超多,五颜六色的,
面条是菠菜面,美滴很~
面白薄筋光,油汪酸辣香,
面条细长,臊子鲜香,
臊子汤油光红润,是臊子面的灵魂,
陕西秦镇米皮
用大米磨浆蒸成,细细的,吃着很有弹性,
里面还有豆芽和黄瓜丝,
辣椒油香喷喷的,
米皮酸酸辣辣的,清凉爽口,
嫂子搅团
不知道为什么叫嫂子搅团哈哈,
油泼辣子简直就是人间美味,
吃之前一定要拌匀了,这样才咸香可口,
不然油泼辣子上面一层只有油味,
搅团软糯绵密,轻轻一夹就断,
入口都不用嚼,直接就化了,
甑糕 & 甜胚子 & 牛奶鸡蛋醪糟
吃了这么多面食,
最后就要来点甜口的啦~
甑糕太好吃啦~~软软糯糯的,
里面有大枣,甜度刚刚好,
甜胚子很清淡,有发酵的味道,
很清爽的甜汤的感觉,
饭后来一碗,可以去去油腻~
牛奶鸡蛋醪糟,里面有蛋液、花生、枸杞、
葡萄干、芝麻,满满一大碗!好喝~
左陕右甘
人均:¥41地址:北苑路安慧里四区1号楼21号
电话:010-64961764营业时间:周一至周日10:30-22:00
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