有许多人晚上总是睡不着，现在不仅是是老年人，年轻人也容易出现睡眠不好的问题，影响睡眠的原因多是因为“肝火旺”，当肝气过度劳累时，就容易出现肝火过旺，我们可以通过饮食来调节，接下来给大家分享几款降火养肝的食物做法，希望能够帮助到大家！！！！
一、黄花菜——黄花菜炒木耳
食材:黄花菜，木耳，青椒，大蒜
做法:①木耳，黄花菜洗净提前用水浸泡，淘洗干净，把木耳撕小块，控干水分
②调料汁:半勺淀粉，两勺酱油，半勺蚝油，半勺老抽，少许糖，少许花椒粉，半碗水搅拌均匀
③锅中放入适量油，放入大蒜爆香，倒入青椒翻炒均匀，加适量盐翻炒至变软
④倒入木耳和黄花菜大火翻炒，倒入料汁翻炒至汤汁浓稠即可出锅
二、香菇——西兰花炒香菇
做法:香菇，西兰花，大蒜
做法:①香菇洗净切片，西兰花洗净掰小块焯水捞出控干水分，大蒜切末
②锅中放入适量油，放入蒜末爆香，放入香菇翻炒至变软，倒入西兰花
③加适量盐，一勺蚝油，少许胡椒粉翻炒均匀即可出锅
三、芹菜——芹菜炒牛肉
做法:芹菜，牛肉，大蒜，小米辣，辣椒面
做法:①芹菜洗净切段，小米辣切段，大蒜切末，牛肉洗净切片
②腌牛肉:碗中放入牛肉，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺胡椒，一勺食用油，少许淀粉，一勺料酒抓匀腌制20分钟左右
③锅中放入适量油，放入牛肉快速翻炒至断生盛出备用，锅中放入适量油，放入蒜末和小米辣爆香
④倒入芹菜和牛肉，加适量盐，鸡精，生抽，辣椒面，大火翻炒均匀即可出锅
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