全台湾最雅的院子

在风起云涌的茶界，周渝先生是一位德高望重的前辈，他是台湾紫藤庐主人，也是台湾小剧场的发起人之一，为传统文化在台湾的传播与发展作出很大努力。

周渝的紫藤庐是台湾著名的文化地标，这不仅仅是因为其在茶道和文人美学方面的突出成就，还因为它是社运积极分子及批判性学者的聚会场所，也有许多文化团体在这里不定期举办座谈与展演。

紫藤庐所在的老屋最初由日本人兴建，至今已有近百年历史。1976年起，周渝在紫藤庐陆续发起艺文活动。台湾第一个实验剧团“耕莘实验剧团”正是在这里酝酿创办，开创台湾小剧场运动先河。那时候周渝父亲离开台湾去美国写回忆录了，然后房子给他，也没给他什么钱，给了他一幅齐白石的画而已。1979年前后，紫藤庐成为前卫文化及艺术工作者的聚会场所。“那时候，很多文化人聚在紫藤庐，门是彻夜不关的。有些人还会住在那里。”“音乐、舞蹈一大堆，整天在那闹。那是最浪漫的事情，最波希米亚的事情。”1981年，周渝将紫藤庐改成茶艺馆，并提供展览空间，以庭前紫藤为名，吸引更多人来忧国忧民。

1997年，基隆关税局欲收回紫藤庐的房子，引起各方人士发起古迹抢救运动，纷纷呼吁保住紫藤庐。同年，它被指定为台北市第一座市定古迹。1999年，时任台北市文化局长的龙应台大费周折，把这栋老屋变更为台北市文化设施，仍交周渝管理。

几十年来，无数艺术家、学者都曾在这里接受过美学滋养。溥心畬、胡适、殷海光、雷震、罗家伦、白崇禧、朱家骅、李敖、白先勇、陈文茜都是紫藤庐的常客。它也是年轻时的李安取景《饮食男女》的片场。

龙应台当年说过：“台北市有58家星巴克，台北市只有一家紫藤庐。”而陈文茜也说：“紫藤庐永远不属于胜利者，永远不属于喧哗之地。”

台湾茶家、紫藤庐主人　周渝

紫藤庐不是一次设计的，是慢慢地、一天天整理出来的。紫藤庐的环境设计跟茶是密不可分的。周渝经常坐在客厅里，望着自己的庭院喝茶。“茶让我很舒缓，茶能唤起很多我们本有的基因。”

周渝在1981年就开始发展自己的插花系统，他会买一些民间的普通坛子，甚至是喂鸡、喂猪的那种砖式的来插花。“我们的插花应该是很自然的。以花为思，以器物为思，以环境为思。”

1986年，周渝在地摊、古董店买到很多小天目碗，价格很便宜，几百块一个。周渝喝龙井喜欢用这种天目碗，因为它的黑色可以呈现龙井的美。

现在我们茶席上会普遍使用到的壶承是由周渝命名的，素方也是。“因为以前都是一块茶巾，要跟另外一块分开，所以叫做‘素方’跟‘洁方’。‘方’是一个方形，同时它也是一个方便的意思。”

1980年代，周渝还请台湾瓷器大师蔡晓芳定制了一些小杯，到紫藤庐来喝茶的朋友都可以用。“根据传统的酒杯把它口沿改厚一点，我喜欢入口温润，不要太尖锐。”

在北宋范宽的《溪山行旅图》中，细看山顶上，无论树丛或岩石，都呈现丰富的内在能量，同时呼应着背景中若有若无的云气，而生命中似是从受岩山承载的树丛中冒出。

北宋郭熙的《早春图》中，山顶上的植物草树，都在早春的大气中展现欣欣向荣的生命景象。如果口中含着布满气泡的北宋式抹茶感受气泡的逐渐化灭，茶气上蒸，像极此图图景！

紫藤庐

地址：台北市新生南路三段16巷1号

电话：[phone]

1962年生于苏州毕园，现居苏州南石皮记。苏州国画院国家高级美术师。状元之后，文人世家。提倡雅活理念，被称为“现代雅集之父”。

台湾茶家　周渝（上）

干净到没有缺点的人，不如不见

台湾香学家　陈建民

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