之前GO斑马大多都是扫荡了大武汉的特色小店,今天要换换胃口,一起去找寻找高Bigger的餐厅。
结庐在人境,而无车马喧——竹吟山房是这样的一个地方。当你从现代高楼建筑围绕、粉尘扑面而来的马路,迅速切换到一个明清徽派建筑围绕、樟树覆盖、晚樱开放的宽阔四合院落的时候,你的心,静了。
走进竹吟山房的木门,穿过老砖墙夹道的小径,便感受到一阵惬意的凉爽。这阵凉爽,把院子内外区隔成为两个世界,一静一动。
来到这里,我以为只适合品茶,没想到老板端来了讨喜又可口的糕点,少女之心瞬间就被俘获了。
三种甜品各有各的特点,红色蔓越莓蛋糕口味微酸,饭前来一份果然开胃。而松软的蛋糕片,甜味适中,咬在口里会慢慢融化。三种甜品慢慢品完,刚好正餐的时间就到了。
这正处吃虾子的季节,古朴的竹吟山房也应了个景儿。做大虾的大厨曾经在武汉最有名的酒店掌勺,烹饪经验不下十年。虾子每一只都去头开了背,调制好的酱汁就顺着虾背一点点沁入每一寸虾肉。虾肉紧实到弹牙,想必一定是用了当日最新鲜的虾子。而能体现蒸虾的美味与否,就得看看这蘸料了,仅仅只用姜丝、葱花、酱油、热过的油...完美的比例调和而成。我一直觉得最平实简单的佐料搭配,才能真正体现蒸虾的鲜美。
主人王攀先生的祖父王文农是武汉著名的大画家,齐白石入室弟子,王文农晚年曾小居于此,挥笔作画、颐养天年。王攀说,他和父亲一样,推崇的是一种现代人的古典生活方式,希望这里是喧嚣生活的世外桃源。确实,他做到了。他把古典文人的浪漫情怀融入到现代生活里,又用不造作的美食烹饪方式让来这里的人迷恋它。轻易的抓住你的心,也抓住了你的胃。
竹吟山房地址:白沙洲大道张家湾街新农村122号(南国都市小区旁)
洞庭壹号会所位于洞庭街,是在有着110年历史的沙俄领事馆旧址上改造而成的,整体建筑风格典雅而庄重,历史气息非常浓郁。整个会所只有四层却也设置了电梯,除进门的大厅外,其他区域都按建筑结构设置成一间间的包房,保留着当年的俄式风格,周边环境安静,私密性非常好,让人一走进去就仿佛穿越回了民国时代。
会所是武汉颇有名气的餐饮企业粗茶淡饭旗下的,因此主打的还是餐饮,只是走的路线比较高端,以做湖北菜和赏心悦目的私房官府菜为主,所选用的食材都是健康有机的生态菜品,保证口感和健康。很多菜都是用的海参、松茸、虾仁等上好的原料,很高大上。吃法颇为讲究,除了传统的宴会式,还有比较少见的份餐制,很多菜品都是直接按位来点。上菜也十分有次序,份餐餐具的下面都会有保温的蜡烛,以保证每个食客都能优雅的吃到分量不多也不少的所有菜品。
会所的服务绝对一流,且不说最基本的有求必应,甚至在餐前服务员都会端着盆子跪在旁边给客人洗手。会所的消费自然也比较高的,想来此享受,必须先办卡成为会员,这样也从另一方面保证了会所的私密性和客人的体验。此外,这里还提供棋牌室、足疗、咖啡甜点,还有美容美发的服务,都有独立且私密的小包间,甚至小到只有4个位的包间都设置了单独的卫生间。总之,想感受一下私人会所的调调,洞庭壹号算是个不错的地儿。
洞庭壹号地址:沿江大道洞庭街特1号
文德拾遗位于黎黄陂路的一条巷子里,外表看起来甚为普通,巷口挂着绘有花朵的灯笼,走进去,一幢很低调的老建筑,石柱门上写有带点甲古文感觉的“文德拾遗”四个大字。
进去是一个很大的院子,有点像上海小洋房的感觉,院子口摆放着几个大大的圆桌子,里面竟然还养了鱼,坐在石凳子上喝壶茶,聊聊天,看着鱼儿游来游去。
再往院子里走,一个露天的休息间,舒适宽大的沙发,还有电视。
菜品有官家菜,私房菜,谭家菜,河鲜等等,比较有名的就是谭氏雄鱼头和官燕,谭氏雄鱼头不错,可以点半只,分量非常足。还有醉蟹,巷子口可以买到醉蟹和官燕的外卖。菜份量不算多,摆盘精美,颜色搭配看起来有食欲。
房子里的装饰古色古香,木质地板,进门一个巨大的圆形鱼缸,挺壮观的,一楼是个展示厅,三面都是玻璃展柜,陈列着各种顶级茶饼、瓷器和玉器,还有一些说不出道的古董。 楼梯处挂着一副很旧的画“引福归堂”,下方摆放着木雕的各种菩萨。
上到二楼,包房里同样复古的木质家具,包房除了大圆桌外有一个错高层,布置的像一个小会客厅,书柜,茶几,几把老木雕椅~~挺有品味,又显得清净。茶杯茶壶很讲究,可以点茶来喝。
文德拾遗地址:黎黄陂路黎黄陂村5号(珞珈山幼儿园旁)
国民老公王少爷抵汉的御用餐厅,直接把整座城市日料的人均价格都拉高了。
招牌碳烤雪蟹脚,上等阿拉斯加雪蟹脚,肉质鲜嫩多汁,富有弹性,撒上海盐,加上进口芝士,在焗炉中烤制,端出来时,鲜香扑鼻,冲击味蕾。
牛油果寿司也是一大特色,用自制味噌粉进行调味,细腻的果肉与颗粒的米饭巧妙相遇,层次感丰富。
和日本料理地址:汉街万达瑞华酒店一楼
在Damiano就餐,就像在用味蕾环游意大利,每个月精选不同地区传统地道的菜肴与酒庄佳酿。主厨是一位精通意大利菜的英国人,光是一盘意大利烩饭,就可做出八种不同地区的风味。本月食材源自时尚之都米兰所在的伦巴第大区,在当地,牛肉,黄油和牛奶芝士几乎出现在每顿餐中,也许你能从本月主打的伦巴第烩鸡腿配蘑菇与茄汁烩蛙腿中,吃出武汉初夏的米兰风情。
除了有优美的环境还有顶级的美味,Damiano的服务是去过的食客一致称赞的。
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