(视频最大化后，横屏效果最佳哟~)
有这么一家店
做了几十年生意
却只卖一样东西
而且这一卖
就卖出了永清路街坊的追捧
是什么样的信念
支撑这样的一家店
在一个快餐节奏的时代
还依然保持着传统手工制作
李记粉蒸肉
在永清路扎根已久
周边美食也算不少
但每天最火爆的
还是他们的粉蒸肉
李记粉蒸肉汉口小店吸引的
都是青山、汉阳、武昌的客人
还有街坊将其带到了国外
飘洋过海到英国、欧洲、美国
与亲朋好友分享
店主李师傅在四川做法的基础上
加入了武汉人喜欢的腐乳汁
粉蒸肉的粉
是李师傅的用老家柴火老灶炒出来的
喷香又不糊
配料里除了米粉
还有豆粉等近20种粉搭配而成
这是能让一个平时不去买菜的男将
冲到菜场去买的粉蒸肉
每一道工序的食材都是老板亲自制作把控
要说最特别的地方
应该就是在这里了
除了粉蒸肉
他们家的粉蒸排骨也是街坊最爱之一
李记的肉
基本都是瘦的
扣肉除外
肥而不腻
另外粉蒸肉是有熟的可以买的
也适合上班族的中饭加餐
因为本身菜场大环境的问题
环境不算很nice
但也算不错
能让一个只卖粉蒸肉的小店
做了二十三年
大概只有扎实的食材
和让人流连忘返的味道
才能做到如此吧
这个时候内心冒出了这么一句
一辈子只爱一个人
一生只做这一件事
楚李记粉蒸肉
地址：
永清街陈怀民生鲜食品菜场16号摊位
(近七一中学、八医院正门对面)
▼▼点击 阅读原文 查看更多武汉资讯
联系客服
