人生的相遇都是久别重逢
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主
料
油豆角。
配
料
土豆,辣椒,拉丝蛋白。
调
料
孜然粒,辣椒面,蘑菇酱,味精面,盐面。
制作过程
1.油豆角掐去两端,洗净待用,土豆洗净改刀切条,将酱好的拉丝蛋白改刀切条。
2.炒勺倒入宽油,待油温升至四五成热时,倒入油豆角,土豆,炸至基本成熟,捞出待用。
3.另起炒勺,留少许底油,倒入炸好的油豆角,土豆片,辣椒片,拉丝蛋白块,煎均匀上色后中间留出空余,撒入孜然粒,小火炒香,再撒些辣椒面,放蘑菇酱,少许味精面,盐面,颠翻均匀,出勺装盘即可。
Gourmet
自
在
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人生无坦途,世间无平路,路总是不平的,所以不要抱怨,觉得路不平是因为心不平,心平才能一切皆平。只有保持一颗自由自在的心,才能轻轻松松跟着因缘走。
关德财老师
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