萝卜豆渣丸子的做法,萝卜豆渣丸子怎么做好吃,萝卜豆渣丸子的家常做法_璃月琉殇_好豆网

制作时间

10-20分钟

用餐人数

5-6人

标签

家常菜

简介

每次做豆腐都剩下好多豆渣，扔掉了觉得浪费，于是想方设法把它消耗掉，以前炸这种丸子，放的都是豆腐，这次放了豆渣，也很好吃，外皮酥酥的，里面却软嫩的很，当零食吃也很不错的。

食材

• 猪肉馅300g
• 豆渣100g
• 萝卜200g

• 五香粉适量
• 盐适量
• 鸡蛋60g
• 姜蓉适量
• 葱花适量
• 面粉适量
• 鸡精适量

步骤

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  1

  萝卜去掉头和根，洗净

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  2

  用擦板擦成丝

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  3

  撒点盐，腌渍一下

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  4

  做豆腐的豆渣适量

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  5

  猪肉馅适量

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  6

  葱切成碎末

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  7

  把豆渣和肉馅搅拌，加上葱花

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  8

  加入五香粉

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  9

  加入适量的盐

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  10

  加姜蓉

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  11

  倒入萝卜丝

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  12

  加入一个鸡蛋，搅拌均匀

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  13

  加点鸡精

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  14

  加入适量面粉

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  15

  把所有材料和匀

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  16

  锅中烧油至7，8成热，把丸子坯子放进去，转小火炸

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  17

  炸至表面金黄，捞出沥油

小贴士

豆渣不要加太多。没有豆渣，加豆腐也很好吃。