冬天多吃牛肉能驱寒暖身,平时大家都是炖炒牛肉,今天换个花样吃,菜饭一体—茄汁牛肉饭!酸甜的番茄汁中融入了牛肉的香味,这样的汤汁浇在米饭上,好吃极了!色香味俱全的茄汁牛肉饭,你也来试试吧!
茄汁牛肉饭
用料
主料:牛腩700克、西红柿250克、米饭400克、洋葱1个
辅料:胡椒粉2克、食盐5克、白糖5克、番茄酱50克、花生油30克、姜少许、干辣椒3个、八角1个
茄汁牛肉饭的做法
1.牛腩切3厘米长的长方形块。
2.凉水入锅焯水去掉血沫。
3.压力锅中烧开水,加入焯好的牛肉,放入姜片、辣椒及八角,加压上汽后压13分钟。
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