素食面点的制作，喜欢的快收藏了！

胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮米谷为宜，由于胃酸分泌得少，胃不致疲劳。面食易消化,而且热量高，可多吃，面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处；老年人吃带馅的面食，有益健康。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼湿滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。

1.家常饼

原料：面粉500克，盐少许，水300克。

制法：

1：和面（烫三分之一面）

2：醒面（加入适量酵母，进行发面的过程）：20分钟以上。

3：搓条下剂（水剂2.2——2.3两）

4：成型

5：烙（饼铛温度200度）

注意：（烙制金黄色要马上出锅）

2. 团花卷

原料：面粉500克，酵母5克，泡打粉3克，温水250克。

制法：

1：和面

2：醒面（8——10分钟）

3：擀片

4：切块

5：成型（饧20分钟以上）

6：蒸（开气10分钟） 

3.金丝饼

原料：面粉500克，盐少许，冷水300克（冷水最好）

制法：

1：和面

2：醒面（30分钟以上）

3：溜条出条（左一下，右一下）

4：成型

5：烙（锅底不能放油，温度180度——190度）

关健：（面团的软硬度）

注意：（烙制金黄色要马上出锅）