黑豆芽拌核桃

材 料：

黑豆芽300克，鲜核桃6个，黑醋少许，盐适量

步 骤：

1、黑豆芽剪去尾部的根须，洗净备用。

2、鲜核桃去壳，掰成小块备用。

3、坐热一锅水，放入黑豆芽，炒10秒左右捞出过凉水。

4、如果有黑醋的，放一勺黑醋，接着放入适量盐。

5、把掰碎的核桃加入其中，拌匀即可。覆盖保鲜膜放入冰箱半小时，口感最好。