煮玉米时加点它，煮出来的玉米好吃到不行！

诀窍就是

在煮玉米的水中加点盐！

超简单的有木有，

但为什么加点盐会更甜？

这是因为咸味和甜味有协同作用，

微量的盐能让本来有甜味的食物更甜。

也就是说，玉米加了盐，

可以强化玉米甜甜的口感。

除了加点盐，想要咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感，还要注意以下几点哟。

1.  带叶煮 

煮玉米时不要把玉米扒光了煮，这样的玉米水煮之后容易流失营养成分，口感变得干涩。

要给玉米留件“衣服”，把表层的绿色叶子剥掉，留下贴近玉米粒的那层叶子，这样可以保持玉米原有的水分，吃起来口感更加水嫩，也能更大程度留住玉米的营养成分！

2.  先浸泡半小时

煮玉米最好先浸泡20-30分钟，再开大火煮熟。这样既能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香，有嚼劲。

3.  水沸后再煮8分钟

水开后，甜玉米（明黄色的）和老玉米再煮8分钟，黏玉米（白色的）煮得更久一些，至少十分钟，不用过分强调煮开花。

4.  煮熟后马上夹出

煮熟的，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。