【素菜】一道简单的家常菜，让孩子也爱上它！

食材

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豆腐干、口蘑、茭白、胡萝卜、玉米、黄豆酱

[ 做法 ]

- STEP 1 -

胡萝卜去皮，切成差不多大小的丁，口蘑切小块

- STEP 2 -

豆腐干一切为四，茭白去皮切丁

- STEP 3 -

用刀对准玉米粒的根部切下去，切的时候要小心

- STEP 4 -

热锅起油，下入口蘑、豆腐块

- STEP 5 -

煎制口蘑变色变小，放入黄豆酱翻匀

- STEP 6 -

滴入适量生抽炒匀

- STEP 7 -

依次放入茭白丁、胡萝卜丁、玉米粒，滴入适量老抽翻匀

- STEP 8 -

翻炒五分钟左右，炒熟

虽然是一盘简单的小炒，但营养价值不可小觑。食材可以自己搭配，选择你喜欢的就好。

放上玉米粒，多了一丝清甜，也增加了口感。黄豆酱、生抽、老抽本身有盐味，所以不需要加盐。