【炸】萝卜素丸子

【萝卜素丸子】

材料：白萝卜1根（约450g）、面粉150g、香菜1小把、盐2茶匙、五香粉2茶匙

做法：

1. 白萝卜去皮擦细丝，香菜切末。

2. 白萝卜丝放入大碗中，撒1茶匙盐抓匀，腌20分钟后轻攥去水分。

3. 将香菜末、面粉、盐、五香粉倒入盛白萝卜丝的大碗中搅拌均匀，捏成一个个小丸子球。

4. 锅中倒入足量油，油稍温、大约六成热，将丸子一个个滑入油中，以中小火炸熟即可。