酱爆瓜条

视频讲解

图文说明

主料

黄瓜。

配料

彩椒。

调料

豆酱、辣根、白糖、米醋、蘑菇精。

制作

1. 黄瓜去籽后切条；彩椒、姜切条。

2. 取碗添加豆酱、辣根、白糖、米醋、蘑菇精，加水调成料汁备用。

3. 炒勺添底油，放入瓜条煸炒，煸倒后倒出备用。

4. 另起勺添香椿油，放入姜和彩椒炒香，倒入料汁，烧开后放入瓜条颠翻均匀装盘即可。

每日正能量

一撇一捺是为人，简单两笔，却耐人寻味。

前半生如同上坡，唯有目标坚定，挥洒汗水，才能到达山顶；

后半生如同下坡，主动卸下包袱，心态放松，自然走的轻快从容。

                                   ——关德财老师敬上

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