你家有剩馍馍吗？你怎样处理？但是你知道吗？当白馍馍遇见红番茄，不经意的碰撞，居然好吃的让人脚软……
剩男剩女也有春天，剩馍馍也能绽放，在盘盏间华丽绽放为色香味俱全的茄汁馍花～
西红柿和蒜苔都是初夏当季时令蔬菜，处于一年中最好吃的状态
在冰箱里放过的白馍2个，番茄3个，鸡蛋2个，蒜苔丁若干，香菜2棵，葱花少许，蒜瓣少许～
第一步，馍切成条状放进盘子，可根据个人喜好切成块或丁，赏心悦目的刀工是会增加食欲的哦
第二步，将打碎的鸡蛋，加入半勺盐少许十三香搅拌均匀，将鸡蛋倒入切好的馍馍中，搅拌，确保每块馍的四周都沾上了金黄的蛋液
第三步，平底锅加少许油，油热后，小火把拌过鸡蛋的馍片放进去煎炒，等待馍片散发出蛋糕般的香味，再煎炒至金黄盛出
第四步，油加热放入葱花，将切碎的番茄倒进去翻炒，番茄一定要选择饱满多汁的品种，才能确保茄汁的用量和口感
第五步，番茄出汁后将蒜瓣和蒜苔丁放进去炒两分钟左右，记住蒜瓣一定要后放进去，这样蒜香味才会更浓郁，鲜嫩碧绿的蒜苔是为了增加菜的营养和色相。
第六步，然后将煎好的馍花倒入番茄汁中，热情翻滚的茄汁迅速将馍花紧紧拥抱，加入适量盐和鸡精，稍微搅拌几下，等一分钟，让鲜艳诱人的茄汁充分深入到馍花的“肌体”和“灵魂”，出锅，点缀上几篇绿色的香菜叶子，配上一碗银耳红枣粥，神仙都不换。
再推荐一款：
孜然时蔬煎馒头丁
主料:馒头1个 黄瓜1根 胡萝卜1根 西红柿1个 鸡蛋2个
调料:食盐5克 味精3克 料酒5克 植物油1汤匙 白胡椒粉3克 孜然粉3克
孜然时蔬炒馒头的做法
1.鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液
2.馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁
3将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平
4.炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用
5.锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味
6.倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒
7.加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀
黄金馒头片的两个版本！
馒头切成大约1cm厚的大片；
鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可；
将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅；
热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。
另一部分馒头片直接下锅（原锅，基本不需要再加油）；
一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐（或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等），待另一面煎至金黄色，出锅即可。
黄金馒头片再加上一碗热腾腾的豆浆或是米粥，这早餐——舒服！
