略说桑黄的地道性
北京圣芝堂野生真菌研究院 杨三龙
桑黄因寄生于桑树而得名，别名猢狲眼、桑耳、针层孔菌、桑臣、桑黄菇、桑寄生、树鸡、桑黄菰、梅树菌，在杨、柳、桦、栎等树干上也有生长。分布中国东北、华北、西北及四川、云南等地，以及日本、韩国、朝鲜等东亚国家。
桑黄是一种名贵真菌，使用时间已达数千年，民间有桑黄同黄金之说，或有宫廷专供之说，能利五脏、软坚、排毒、止血、活血、和胃止泻。有助于治淋病，崩漏带下，症瘕积聚，癖饮，脾虚泄泻。
市场上″桑黄″的种类有淡黄木层孔菌(粗皮木层孔菌)、火木层孔菌(针层孔菌)、平滑木层孔菌(平滑褐孔菌)、落叶松木层孔菌、忍冬木层孔菌、隆氏木层孔菌、松木层孔菌(松白腐菌)、窄盖木层孔菌(山杨窄盖菌)、苹果木层孔菌(李针层孔菌)、瓦尼木层孔菌(杨木层孔菌)、亚马木层孔菌(云衫木层孔菌)、粗毛褐孔菌等数十种。
而中国传统称火木层孔菌为“桑黄”，古人称之为“树舌”。正宗的桑黄只寄生于桑树上，桑树桑黄尤以高海拔桑树桑黄为上品，称之为金边桑黄；另有马桑桑黄，药效略次于金边桑黄，其它则只能作为桑黄的替代品，且药效与桑黄有所不同。其治疗疾病(尤其在抗肿瘤方面)则有着较大的差异。
如裂蹄层孔菌长于治疗脾胃疾病，粗毛褐孔菌常长于治疗肠道疾病，瓦尼木层孔菌长于治疗肝及乳腺疾病，完全区别于桑黄利五脏的特性，以上举例几种桑黄替代品在临床使用中，实际上只能作为引经药或针对某一方面才有明显作用，相对桑黄而非广谱的抗肿瘤真菌，其对于肿瘤抑制的力量也远远低于桑黄。
野生药用真菌的抗癌作用毋庸置疑，但在品种的配伍选择上非常重要，同时，在野生真菌的分类上，也就是其道地性上，当然也是相当重要的一个环节。
野生桑黄——北京“圣芝堂”野生真菌研究院“君药”
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