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舌尖上的糖尿病美食八款

  温馨提示:鸭肉与其他食物搭配可以成为很有效的药物,与芡实合用有滋阴养胃,健脾利水之功效,可帮助治疗糖尿病患者出现的脾虚水肿,鸭肉以肉质新鲜,脂肪有光泽的为好,每次食用不要超过75克。




  温馨提示:草莓热量低,食用后血糖不会过快上升,从中医角度讲,草莓具有生津止渴,利尿的功效,其次,草莓含有丰富的维生素和微量元素,极易被人体吸收,具有辅助降糖的功效,草莓以色泽鲜亮,颗粒完整的,叶片鲜绿色为上品,每次食用不要超过100克。


  温馨提示:黄鳝中所含的特种物质——鳝鱼素,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,黄鳝要挑选大的肥的,体色为灰黄色的活鳝,每次食用不要超过60克。


温馨提示:鸭肉与其他食物搭配可以成为很有效的药物,与芡实合用有滋阴养胃,健脾利水之功效,可帮助治疗糖尿病患者出现的脾虚水肿,鸭肉以肉质新鲜,脂肪有光泽的为好,每次食用不要超过75克。


  温馨提示:银耳热能较低,又含有丰富的食物纤维,糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用,近年来有研究报道,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素降糖活性有延长的作用,优质银耳色白微黄而又光泽,肉厚而朵整,每次食用不要超过10克。


  温馨提示:乌鸡营养丰富,对糖尿病患者有很好的滋补作用,另外乌鸡含有大量的抗氧化作用的物质,可改善肌肉强度,延缓衰老,购买乌鸡时,要注意乌鸡的外观,色泽,每次食用不要超过50克。


  温馨提示:橄榄油中富含的单不饱和脂肪酸能调节和控制血糖水平,改善高血糖者的脂肪代谢,是良好的脂肪补充来源。富含橄榄油的膳食不仅是糖尿病治疗的一个辅助手段,也有助于防治和缓解该病。每天食用量不宜超过25克。


  温馨提示:紫菜富含人体所需的微量元素硒,硒能明显促进细胞对糖的摄取,具有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性,紫菜含有丰富的紫菜多糖,有降低血糖的作用,饭前食用紫菜,它的膳食纤维可以防止餐后血糖急剧上升。优质的紫菜具有紫黑色光泽,片薄,口感柔软,每次食用量以5-15克为宜。

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