网络乳猪资料

​乳猪，网络上光皮乳猪烧法：220度，肚向火8分钟，转背烧，总温度大概220-200度上盖烧。

3斤红酷一6两麦牙，要内松针，烧时多观察不给起泡

烧猪皮水:

5斤清水

1斤白醋

1支大红浙醋

麦芽糖4两

1支玫瑰露酒

烧鹅脆皮皇25克

安多夫松肉粉20克

烧乳猪皮水:白醋2.5斤,大浙红醋50克,麦芽糖100克,食粉10克。

乳猪酱:

柱侯酱250克,海鲜酱250克,白糖150克,蚝油100克,南乳40克,腐乳40克,美极鲜酱油40克,花生酱40克,芝麻酱40克,味精10克,鸡粉10克,蒜仁10克,姜10克,#教你一招

    烧猪奄制料:

盐2斤,白糖1斤

味精4两,鸡粉2两

胡椒粉1两,沙姜粉2两

孜然粉15克,蒜香粉1两

,八角粉20克,十三香2小盒

五香粉40克,

​烧猪皮水:

5斤清水

1斤白醋

1支大红浙醋

麦芽糖4两

1支玫瑰露酒

烧鹅脆皮皇25克

安多夫松肉粉20克

乳猪酱:

柱侯酱250克,海鲜酱250克

白糖150克,蚝油100克

南乳40克,腐乳40克

美极鲜酱油40克,花生酱40克

芝麻酱40克,味精10克

鸡粉10克,蒜仁10克,姜10克

    八宝饭，腊肠，冬菇，虾米，瑶柱，爆香，放入蒸好糯米饭，放盐，酱油，炒好最后葱花